8 skanūs būdai, kaip naudoti lieknėjusią krūtinę

Padažyta, rūkyta ar kepama ant grotelių, krūtinėlė yra minios mėgėjai, todėl tai yra populiarus pasirinkimas, ar jūs ruošiatės savaitės šeimos pietų vakarienei, ar linksmina proverbinę kariuomenę. Tačiau pasidėkime, netgi "mažas" krūtinas paprastai sveria nuo 2 1/2 iki 3 svarų, todėl visada išliko. Ir nors jis puikiai atsipalaiduoja, galite ištraukti tiek iš šaldytuvo griežių, ar išmesti dar vieną paprastą senovinį sumuštinį prieš nuobodulį. Laimei, yra daug skanių būdų, kaip paversti šią švelniavilnių mėsą. Šitaip įkvėpus galite tiesiog rasti sau papildomą krūtinę.

• 01 iš 08

  Liemenėlė ir kiaušiniai

  Pusryčių krūtinėlė? Kodėl gi ne?! Grilio ir grilio ekspertas Derrick Riches naudoja likusius kepsnius keptuvėje šitoje girliškoje maiše , tačiau taip pat veiktų ir likusios taurinės krūtinėlės. Patiekite su kukurūzų keptuvėmis ir karšta kava, o gerai būsite gerai paruošta.

• 02 iš 08

  Kriaušė ir Veggie grūdų dubuo

  Krūtinka daro nuostabų akcentą į maistingą visą grūdų ir veggie dubenį . Šiame paveikslėlyje yra kinojos, supiltos su verdančiu brokoliu, skrudinta delikataškio skvošu, imbiero skonio kopūstais, avokadu ir sriracha. Bet jūs galite pradėti nuo bet kokių grūdų - pagalvokite apie farro, uždraustus ryžius ar kašą (su ar be rankų) . Įtraukite daugybę virtų ir (arba) skrudintų daržovių (likusieji čia dirba!) Ir pikantiškas akcentas kaip chutney arba kimchi . Pabaigti su tahini , džiūvėsėlio karštu padažu arba mėgstamiausiu padažu arba pagardu.

• 03 iš 08

  Kriaušių plokščias bandas arba pica

  Pagalvokite už picos dėžutės ribų ir naudokite parduotuvėje įsigytą arba naminę pizza tešlą, kuri yra beveik visada pietūs, kaip krūtinkaulių plokščiažolių pagrindą. Tešlą formuokite į didelį arba mažą ovalų formą (priklausomai nuo to, kiek žmonių jūs tarnuojate ir (arba) kiek krūtinėlės norite išnaudoti). Viršuokite su plonais griežinėliais raudonųjų svogūnų, pomidorų, likusių kriaušių ir alyvuogių aliejaus dėmių, kaip parodyta čia. Arba gaukite kūrybiškumo, pavyzdžiui, skrudintų butternut skvošas, arugulos ir šviežių žolelių. Kepkite 425 F orkaitėje, kol dugnas bus trapumas ir virti virti.

  Norite daugiau receptų patarimų (ar geresnių, daugiau pica panašių patirties)? Įtraukite susmulkintą krūtinę į šią visapusišką kiaulienos verpimo pica . Svogūnai, paprikos, grybai ir pomidorų drožlės puikiai papildo krūtinį. Jūs nepraleisite sūrio (nors norėsite pridėti ir gerve vegano "sūrio").

• 04 iš 08

  Riešutų salotos

  Pasižiūrėkite į likučius krūtinę, kad savo mėgstamus žalumynus paversti jaukiais salotomis. Pavasarį ar vasarą, kai yra gausių uogų, pridėti prie šios paprastos braškių ir špinatų salotų . Žiemą mėgaukitės spalvingais citrusiniais vaisiais ir sudėkite tokias salotas kaip čia parodyta, kurioje porą sudaro jautiena su apelsinų krapais, garruotos šparagai, kūdikių žalumynai ir paprastas Dijon-Balsamic vinaigrette.

• 05 iš 08

  Kriaušės Arepas

  Arepas yra Kolumbijoje ir Venesueloje populiarūs kukurūzų pyragaičiai, kuriuos galima vartoti vienkartine ar įvairiais užpildais. Nors daugeliui tradicinių receptų yra sūrio (kuris košerių valdytojams padėtų juos užmegzti be mėsos), labai lengva juos pagardinti (be pieno). Tiesiog sekite Maseca ar PAN krepšelio kryptimis - du kosher'io sertifikuotus prekių ženklus iš anksto paruoštų kruopų kruopos masa miltų. Sumaišykite jį su vandeniu, formuokite į diską, kepkite keptuvę, ir jūs turėsite tobulą priemonę užkandžiams likusių krūtinėlių, avokado ir karšto padažu.

  Norite išsamesnio recepto? Pažiūrėkite į šias beviltiškas Venesuelos Arepas iš "Curious Cuisiniere".

• 06 iš 08

  Brisket Banh Mi

  Nors kiauliena, tofu ar vištiena yra labiau tipiški užpildai, kriaušių skanėlis yra Vietnamo sumuštinių banh mi. Savo tinklaraštyje "Viet World Kitchen", vaisingo kuklių knygos autoriaus virimo instruktorius Andrea Nguyen siūlo lengvai sekantį pagrindinį banh mi receptą (būtinai išbandykite savo lengvą "chua!"), Taip pat keletą įspūdingų istorijų apie sumuštinių evoliuciją iš paprasto tabako -smeared baguette iki šiandienos labiau išsivysčiusios sluoksniuotos versijos.

  Master Banh Mi receptas iš Vietnamo virtuvės

• 07 iš 08

  Riešutėlis ir pupelių čili

  Tai gali atrodyti priešingitiškai pradėti nuo vegetariško čili receptą, kaip šis juodųjų pupelių variantas , tačiau, jei pridedate likusių mėsos į mišinį, tai gera idėja pradėti su baze, kuri yra tvirtai kvapiška visa tai savo. Tokiu būdu, jūs turite šiek tiek krūtinę ar daug išnaudoti, galite jį naudoti kaip priedą, nereikėtų pasikliauti vien tik mėsa pasakiškam skoniui.

• 08 iš 08

  Kriaušė ir daržovių aviganių pyragas

  Jei turite daug likusių krūtinėlių (arba tiesiog mėsos ir bulvių kombinato gerbėjas), tai geras būdas eiti paukščių pyragas. Pakeiskite jautienos kepimą šiame recepte , sumaišydami ar pjaustytą riešutą nuo 1 1/2 iki 2 svarų, ir jūs turėsite malonią savaitės vakarienę, kuri gali aprūpinti visą šeimą.