Kario lapeliai paskatina Indijos įtaką Malaizijos jūros gėrybių receptui.
Ko jums reikia
- 1 svaras tigrinės krevetės, šviežios arba sušaldytos
- 1 puodelio aliejus, skirtas broileriams krevetėms
- 1 lazdelė (4 uncijos) nesūdyto sviesto
- 1 šaknies kario lapai arba pagal skonį (kiekviena spyruoklė turi apie 16 lapų)
- 1 šaukštelis Kinijos ryžių vynas arba sausas šerius
- 1 šaukštelis granuliuotas cukrus
- 1/4 arbatinio šaukštelio čili su česnaku arba skoniu
- 3 šaukštus nesaldinto kokoso pieno
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai kapotų šviežios cilindro, garnyrui
Kaip tai padaryti
1. Praplaukite praustis šiltu tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Nuimkite krevetės gaubteles, o palikite juos ant uodegų.
2. Šildykite 1 puodelio aliejaus iki 350 laipsnių. Kai alyva karšta, pridėkite krevečių. Trumpai, virkite krevetės karštoje aliejaus, kol jie pasidaro rožinės spalvos (apie 1 minutę). Pašalinkite ir nuleiskite popierinius rankšluosčius.
3. Lydykite sviestą vandenyje ar sunkioje keptuvėje nuo vidutinio iki didelio karščio. Pridėti kario lapų.
Kepkite trumpai, tada maišykite alyvuogių krevetėse, Kinijos ryžių vyną , cukrų ir čili pasta.
4. Maišykite maždaug 2 minutes, tada pridėkite kokoso pieno . Šiluma per Jei reikia, skonis ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Norėdami patiekti, supjaustykite sviestines krevetes su kapotų lapuočių lapų.
Kiekvienoje porcijoje yra: 354 kalorijos, 2 g angliavandenių, 19 g baltymų, 30 g riebalų, 237 mg cholesterolio, mikroelementų, 210 mg natrio, 210 mg kalio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 422 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 61 mg |
| Natris | 13 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 11 g |