Šis kreminės krevetės ir kepsnių receptas yra toks paprastas, tai užtruks tik apie 10 minučių aktyviosios paruošimo laiko, o tada "Crockpot" perims, o jūs einate į savo verslą. Jei esate susirūpinę, kad šis patiekalas gali būti aštrus, nes dėl jalapeno pipirų ir karšto padažu nebūti. Lėtas virimo procesas sumažina daug šilumos. Bet jei norite švelnesnės patiekalo, tiesiog palikite karštą padažą ir / arba jalapeno. Dauguma vaikų mėgsta kreminės konsistencijos ir minkštos mėsos skonio!
Krevetės yra pridėtos tiesiai pabaigoje ir virti labai greitai karšto kepimo mišinio - jūs tiesiog norite virti juos, kol jie tampa rausvos spalvos. Išdėstykite juos viršuje, kad būtų daugiau elegantiško pristatymo, ir pabarstykite šiek tiek šviežių čiobrelių lapų arba kapotų petražolių.
Nepraleiskite: krevečių mėgėjų receptų
- Naujojo Orleano kreolų krevetės
- Prosciutto supakuota krevetė su rūkyta paprika
- Citrusinių bazilikų krevetės kebabai
- Colosalinės krevetės su Izraelio Kuskusu
Redagavo Katie Workman.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai akmens malti kruopos (ne akimirksniu; žr. Pastabą)
- 4 puodeliai daržovių sultinio (arba daugiau kaip reikia)
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1 puodelis tvirto pieno
- 2 griežinėliai amerikietiško sūrio (supjaustyti į įkandimo dydžio gabaliukus)
- 1 puodelis sušaldytos kukurūzų
- 1 jalapeno pipirai (supjaustyti)
- Neprivaloma: keletą brūkšnelių karšta padaže (tokia kaip Tabasco, Crystal ar Sriracha padažas)
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
Kaip tai padaryti
- Keptuvių lazdelėje ar lėtai virti, sumaišykite kruopas, daržovių sultinį, grietinėlę, pieną, sūrį, kukurūzą, jalapeno pipirus, karštą padažą (jei naudojate) ir druską. Sumaišykite, uždenkite ir kepkite Crockpot kruopas mažai nuo 3 1/2 iki 4 1/2 valandų, kol kruopos bus minkštos ir virtos. (Virimo trukmė priklausys nuo jūsų naudojamo tinklinio audinio rūšies ir jūsų lėto viryklės formos, dydžio ir temperatūros. Jei grūdai nevirti, o skystis yra beveik absorbuojamas, įpilkite daugiau sultinio ir padidinkite virimo laiką .)
- Pridėti krevetės krevetės. Uždenkite ir virkite dar 4 - 8 minutes, kol krevetės bus rožinės ir visiškai nepermatomos.
- Čiuožkis į seklių dubenylus, kad būtų galima pjaustyti, jei norite, sutvarkykite krevetes virvelėje.
Pastaba: "Southern Living" ekspertai sako apie įvairius kepinius:
Grits žodyną
Skrudintuvai gali būti labai skirtingi, priklausomai nuo to, ar jie gruntuojami į gristmillą, ar perkami prekybos centruose. Štai keletas informacijos, kuri padės jums sužinoti, ką pirkti:
- Hominy: džiovinti balti arba geltoni kukurūzų grūdeliai, iš kurių pašalinta korpusė ir gemalai. Tai parduodami džiovinti arba paruošti valgyti skardinėse. Kai džiovintas hominy yra žemės, tai vadinama hominy kruopos. Gritai yra trys grinds-baudos, vidutinio ir šiurkščiavilnių.
- Švelnūs arba akmeniniai grūdai: šie kruopos yra grubiai sumalti. "Gristmill" dovanų parduotuvėse ir specializuotose maisto parduotuvėse rasite akmenų grūdus.
- Greitas ir reguliarus kepimas: vienintelis skirtumas tarp šių rūšių yra granuliavimas. Greitieji kruopos smulkina ir virti 5 minutes; reguliarūs grūsiniai yra vidutinio šlifavimo ir virti per 10 minučių.
- Minkšti kruopai: šie gerai supjaustyti kruopeliai buvo suvirinti ir dehidratuoti. Norėdami jas paruošti, tiesiog pridėkite verdančio vandens.
Nepraleiskite: Garlicky krevetės ir brokoliai su Meyer Lemon
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 273 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 54 mg |
| Natris | 1,220 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |