Herbed Vinegrette receptas
Šis vynuogių receptas yra dar vienas lengvas variantas pagrindinėje vinigretės formule. Jis gali būti paruoštas su bet kokiu džiovintų žolelių skaičiumi, įskaitant čiobrelių , didjanų, baziliko, kopūstų ar estragoną. Arba pabandykite sušaldyti ½ šaukšto Herbs de Provence .
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio salotos alyvos (žr. Pastabą)
- 1/4 puodelio baltojo vyno acto
- 1 šaukštas Dijonų garstyčių
- 2 šaukštai petražolės (kapotos)
- 1/2 šaukštelio Džiovintos žolelių (arba čiobreliu, arba majonezu, baziliku, gervuogėmis ar estragonu)
- brūkšninė druska (pagal skonį)
- brūkšnys baltieji pipirai (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite garstyčių ir acto stiklinę ar nerūdijančio plieno dubenį ir truputį švelniai suvokite.
- Sumaišykite garstyčių ir acto mišinį su aliejumi, vaistažolėmis ir prieskoniais maišytuve ir sumaišykite apie 10 sekundžių arba iki visiško derinio.
- Perkelkite į stiklinę dubenėlę ir palikite 30 minučių nusistovėti, kol leis skonį. Prieš patiekimą išmaišykite tinkamą putojimą .
Pastaba: bet kuriam aliejui pažymėtu "augalinis aliejus" arba "salotinis aliejus" yra gerai už šį pagrindinį receptą.
Taip pat galite naudoti bet kokią lengvą, neutralų aromatą tausojančią aliejų, pavyzdžiui, dygminą, rapsą ar sojos pupelių aliejų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 187 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 43 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |