Meilės kepsnys papildytas sumuštais grybais? Griliuokite šiuos "T-Bone" kepsnius, o grybai virkite. Kai jūs visa tai sukursite, turite puikų maistą.
Ko jums reikia
- 4 t-kaulų kepsniai, 1 colio storio, maždaug 3/4 svaro / 340 g gabalėlis
- 2 puodeliai / 475 ml mažo natrio gėrimo sultinio
- 8 uncijos / 225 g grybų, kreminiai ar mygtukai, supjaustyti
- 2 šaukštai / 30 ml stiprus kremas
- 2 šaukštai / 30 ml sviesto
- druska ir pipirais pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite grotelę dideliu šilumos kiekiu.
- Medžio anglis daro dvigubą ugnį, taigi jūs turite karštą pusę ir vidutiniškai karštą pusę.
- Skrudinkite sviestą keptuvėje vidutine karštimi.
- Į keptuvę įpilkite grybų ir šveisti, kol grybai netekę daugumos drėgmės.
- Sumaišykite jautienos sultinį į keptuvę ir sumaišykite, sumažinant šilumą, kol skystis pradės sustorėti.
- Į krosnį įpilkite stipraus kremo ir sumažinkite šilumą.
- T-kaulų sijonai su druska ir pipirais, kaip to reikalaujama.
- Padėkite ant karšto grilio ir virkite 90 sekundžių iki 2 minučių vienoje pusėje, kol gausite gerus grilio ženklus.
- Sumažinkite šilumą arba perkelkite į karštą karštą grilio pusę. Grilis tęsiamas 5-7 minutes arba tol, kol kepsniai pasiekia norimą troškimą .
- Nuimkite kepsnius iš grilio, tada uždenkite ir palikite 5 minutes.
- Grybus maišykite.
- Kai kepsniai yra paruošti, plokštė ir viršuje su 1/4 grybų kiekviena.