Reikia ką nors įdėti tą Paleo Pepper Gravy ? Nežiūrėkite toliau, šie traškūs, bet sausainiai sausainiai yra visiškai Paleo ir skanūs.
Didžiausias šių sausainių aspektas yra tai, kad juos galima keisti bet kokiai progai ar valgio metu. Tarkime, kad norėtumėte paguosto sausainio kaip mėsos pusės? Įtraukite keletą kopūstų arba supjaustytų juodųjų alyvuogių (nors galbūt norėsite praleisti medų). Norite saldaus sausainio, kad šaukštintų kiaušinių pusė? Pridėti cinamono ar šviežių nesuderintų mėlynių.
Nepriklausomai nuo to, kokio tipo ar skonio jūs ieškote skanus, paleo draugiškas sausainiai, galite jį sureguliuoti ir gauti būtent tai, ko norite! Asmeniškai man patinka pridėti šaukštą cinamono ir antžeminio žvaigždės anišą, o tada valgyti juos su papildomu šilto, vietinio medaus dumbliais.
Nerimauja dėl svečių? Nors tai nėra tradiciniai degustacijos sausainiai, jie yra tikri, kad prašome svečius, kurie yra skeptiški. Jie gali atlikti tą sunkų ir užpildytą skonį, kuris gali užimti tą ilgą prarastą sausainį, apie kurį jūs galvojote. Vykdykite žemiau, kad atidarytumėte "Paleo" protą be gluteno be pieno turinčių sausainių.
Ko jums reikia
- 1 1/2-2 puodeliai migdolų miltų
- 5 šaukštai ghee
- 4 kiaušiniai
- 2 šaukštai medaus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- Druska (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 F
- Vidutinėje maišymo dubenyje sujunkite miltus, kepimo miltelius ir šaukštelį druskos.
- Kitas, mažoje skrudintuvėje, ištirpinkite gię atsargiai, nes rudas ar neuždega. Kai ištirpsta, perkelkite į nedidelį maišytuvą ir švelninkite medu. Leisk jam atvėsti.
- Vidutinio maišymo dubenyje miltų viduryje sudėkite kraterį. Krekų kiaušinius į šį kraterį ir tada šakute juos išmaišyti. Kai kiaušiniai sumušami, pradėkite sulenkti miltus.
- Tada mišinyje sumaišykite gei ir medus. Apytiksliai sumaišykite tešlą su šakute, kol ingredientai yra grubiai sujungti. Tai taip pat būtų žingsnis siekiant pridėti bet kokių papildomų ingredientų, tokių kaip vaisiai, prieskoniai ar žolės.
- Galiausiai užpilkite didelius šaukštelius tešlos mišinio ant plokščio kepimo lakšto, apvilkto pergamento popieriumi. Paskirstykite juos maždaug 1 colio atstumu.
- Galiausiai įdėti į orkaitę ir kepti maždaug 20 minučių arba kol sausainiai bus aukstai rudi ir kruopščiai paruošti. Patiekite šiltai ir mėgaukitės!
- Kepimo procesą gali reikėti pakartoti, kad paruoštų visą sausainių mišinį. Kepimo laikas antrame ture gali užtrukti mažiau laiko, nes orkaitė yra šilta ilgiau. Atitinkamai sureguliuokite, kad sausainiai nedegtų.
Sandėliavimas
Šie sausainiai gali būti laikomi hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje apie 1 savaitę.
Ilgesniam saugojimo laikui šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip 2 savaites arba šaldytuve užšaldykite maždaug 3 mėnesius. Norėdami iš naujo pašildyti, tiesiog išimkite iš užtrauktuvo maišelio ir iškaitinkite orkaitėje 325 F įkaitintoje orkaitėje maždaug 6 minutes.