Top 10 klasikinių prancūzų vinigretto receptai

Savo gerbėjančiai prancūzų virtuve neturėtų būti mažiau nei 10 klasikinių vinigretto receptų, kuriuos galima būtų paragauti savo repertuare. Apranga yra prancūzų virtuvės pagrindas, ir nors jie gali atrodyti panašūs, skonių įvairovė, reikalinga recepte, yra begalinė. Tai gali būti greitas ir kuklus acto, aliejaus ir garstyčių mišinys arba kruopštus žolių, aliejų ir rūgščių derinys. Prancūziškose virtuvėse vinaigretės yra tokios populiarios, kad jas paprastai kartą per savaitę gamina didelės partijos.

• 01 iš 10

  Tarragono grybų vinaigretė

  "Tarragon" grybų vinaigretė yra aštraus, aštrus padažas su užuominomis iš tarragono saldymedžio skonio. Jis puikiai tinka jūros gėrybių patiekalams ir garruotoms daržovėms.

• 02 iš 10

  Šampano vinigrette

  Švelnus, sausas šampano actas suteikia puikią bazę zestam imbierui ir citrinams šiame rafinuotame prancūziškame vinigretės recepte. Tai ypač gerai išgerti su lengvais baltais žuvies ir paukštienos patiekalais.

• 03 iš 10

  Kraujo oranžinė vinaigretė

  Saldūs, sultingi kraujo apelsinų sultys sumaišomi su česnakais ir žolelėmis, kad pagamintų "kicky" prancūziško vinigretto padažą. Patiekite jautienos mišriais žalumynais kartu su retai virti jautienos filė.

• 04 iš 10

  Maple riešutas Vinaigrette

  Klevas ir graikiniai riešutai sukuria didingą prancūzišką Kanados vinigretto padažą, kuris neabejotinai pasidavė salotų. Patiekite salotomis kaip patobulintą naminių paukščių pagrindu troškintuvę arba neskaldykite morkų už unikalų daržovių kurą.

• 05 iš 10

  Herbe de Provence Vinaigrette

  "Herbes de Provence" mišinys paverčia klasikiniu baltojo vyno vinigretės receptą unikalią ir įspūdingą salotų padažu. Virtos virtos daržovės su žuvimi ir alyvuogėmis skonio pojūtį.

• 06 iš 10

  Andouille Balsamic Vinaigrette Smoky, kvapnus Andouille dešrelės su citrinomis, askaloniniais česnakais ir česnakais, sudaro pagrindą šiai nuostabiai balzamiko vinigretto padažui. Su tuo pagamintos salotos beveik gali būti laikomos patiekalais. Jei jums reikia šiek tiek kažko daugiau, storas plekšnis, pagamintas iš ryškių kantalo sūrio, yra puikus skonio derinys.

• 07 iš 10

  "Apple Champagne Vinegrette"

  Aštrūs obuoliai ir šampano acto mišinys, kad sukurtumėte sudėtingą ir unikalią tvistą klasikiniame šampano vinigretto recepte. Tai labai įspūdingas vakarienės metu.

• 08 iš 10

  Saulėje džiovintas pomidorų vinigetas. Saulėje išdžiovinti pomidorai ir klasikiniai provanso aromatai sujungiami į gražų prancūziško vinigretto padažu. Suporuokite ją su romėnų salotų lapais ir kepsniu.

• 09 iš 10

  Citrinų grietinėlė Vinaigrette Vinegrette salotų padažu yra tradicija Prancūzijoje. Šis receptas naudoja citrusus, garstyčias ir estragoną, kad sukurtų sodo šviežią skonį, kuri puikiai tinka jūros gėrybėms.

• 10 iš 10

  Rosemary White Wine Vinegrette

  Baltojo vyno acto ir kvapnios rozmarinos mišinys su česnakais šiame rustic Prancūzų vinegretto recepte. Ji turi labai įvairiapusį skonį, kuris puikiai tinka naminiams paukščiams, jautienai ir daržovėms.