Avižiniai dribsniai yra į Škotiją, kokia baguette yra prancūzų kalba. Plokštieji pyragėliai, daugiausia pagaminti iš avižų, jau daugelį šimtmečių laikomi Škotijos nacionaline duona. Jie yra greiti ir lengvūs, pagaminti skanius užkandžius ar sūrio gabalus.
Ko jums reikia
- 4oz / 125g vidutinės avižiniai dribsniai (papildomai už minkymą)
- 1/2 šaukštai. sodos bikarbonatas
- 1 šaukštelis druska
- 2 šaukštai. riebalai (žąsys ar bekonai, lydyti)
- 1 valgomasis šaukštas karštas vanduo
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375F / 190C / Gas5
- Didelėje dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, druską ir natrio bikarbonatą. Tada sumaišykite riebalus ir stipriai įmaišykite į storą pastą, įpilkite karšto vandens ir vėl sumaišykite.
- Supjaustykite pasta į du mažus kamuoliukus, pabarstykite darbinį paviršių su avižinėmis dribsmis ir padėkite kiekvieną rutulį ant paviršiaus, kad padengtumėte dangą ir išvengtumėte klijavimo. Įmaišykite kiekvieną kamuolį kelias minutes, kol mišinys pradės šiek tiek išdžiūti ir nustos lipti prie paviršiaus. Įdėkite šiek tiek daugiau avižinių dribsnių, bet reikia naudoti taupiai, nenorite, kad pyragai būtų pernelyg sausi.
- Supilkite kiekvieną rutulį į maždaug ¼ "/ ½ cm storio diską, tada supjaustykite ketvirčiais.
- Įdėkite į riebalų kepimo plokštelę ir kepkite 30 minučių orkaitėje arba iki rudos iki kraštų.
- Kitu atveju avižiniai pyragaičiai gali būti virti karštuose keptuvėje, 3 minutės kiekvienoje pusėje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 12 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 99 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |