Šis paprastas tuno ir daržovių užkepė kartu su paprastu baltu padažu. Užšaldytos virtos žaliosios pupelės, tunai ir supjaustytos salierai pagardina skanius pyragus su palyginti nedaug angliavandenių. Jei nenaudojate angliavandenių, patiekite keptuvę su karšta virti ryžiais ar makaronais.
Dar viena skonio ir tekstūros galimybė yra konservuoti arba švieži sumuojami grybai. Jei norite įdėti tuno ir žaliosios pupelių mišinį, paruoštą kepimo indą išskalinkite virtų ryžių sluoksnį, apie 1 1/2 į 2 puodelius.
Viršuje užkepkite keletą supjaustytų prancūziškų keptų svogūnų, jei norite, arba pabarstykite apie 1/2 puodelio sviestą džiūvėsėlių virš viršaus, kol ji patenka į orkaitę.
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 3 šaukštus
- universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 1/3 puodelio pieno
- 2 (7 uncijos) skardinės tunai (nusausinti, rezervuotos sultys)
- 1/2 šaukštelio džiovintos avižos
- 1/2 puodelio salierų (smulkiai supjaustytos)
- 1 1/2 puodeliai žalios pupelės (šviežios arba sušaldytos virti)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Lengvai sviestą sumaišykite 1 1/2-kvarto kepimo indą (11 -7 colių kepimo skardą arba 8 colių kvadratinį kepimo indą).
- Vidutinėje padaže šildykite 2 šaukštus sviesto; sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Išmaišykite iki tolygiai. Kepkite 2 minutes, nuolat maišydami.
- Palaipsniui įpilkite pieno ir toliau kepkite iki susilyginimo, nuolat maišydami.
- Įdėkite džiovintą čiobrelių, tuną, rezervuotą sulčių iš tuno, salierų ir žaliųjų pupelių; gerai ismaisyti.
- Perkelkite tuną ir žalias pupeles į paruoštą kepimo indą ir kepkite 25-30 minučių.
- Jei norite, patiekite užkepą su karštais virtais ryžiais ar makaronais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 297 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 46 mg |
| Natris | 410 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 24 g |