Šis citrinų desertų padažas yra turtingas, krevetės padažas su kiaušiniais, cukrumi ir šviežiais citrinų sultimis. Tai yra panašus į citrinos varškę, bet yra plonesnis.
Citrininis padažas per meduolių pyragą, duonos pudingas, pyragas ar ledai.
Taip pat žiūrėkite
4-Ingrediento citrinų daržovių receptai
Ko jums reikia
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 1 šaukštą smulkiai supjaustyto citrinos tauko
- 2 šaukštus sviesto
Kaip tai padaryti
- Dvigubo katilo viršuje (arba nerūdijančio plieno dubenyje) sumaišykite kiaušinius ir cukrų. Švelniai sudrėkinkite; pridėkite citrinų sultis, riebalus ir sviestą. Maišykite maišyti.
- Padėkite indelį ar dubenį per virdantį vandenį ir virkite 10-12 minučių arba kol padažas dengs šaukštą.
- Norėdami išbandyti, pamaišykite šaukštą padažu. Su pirštu užmaukite kelią šaukšto gale. Jei kelias yra aiškus ir jokio padažo nepatektų į jį, padažas bus atliktas.
- Citrinų padažą perpilkite į meduolius, gruzdintus pyragus arba duonos pudingas.
- Padaro apie 1 puodelį citrininio padažo.
Tau taip pat gali patikti
Citrinų padažas receptas, Nr kiaušiniai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 227 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 161 mg |
| Natris | 59 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |