Ieškote paprastų vegetariškų pietų? Pabandykite šį veganų sūrio veggio apvyniojimus receptas pietums kelyje.
Man patinka grietinėlės sūrio ir miltų tortilijų derinys. Tiesiog pridėkite daržovių, ir jūs turite sveiką vegetarą ar veganą (jei naudojate ne pieno grietinėlės sūrio), apsivalykite sumuštinį pietums. Špinatai ir liucernos daigai daro šį kremo sūrio apvyniojimą labai sveiku, o avokadas - tai visiškai skanu. Mėgaukitės!
Ko jums reikia
- 2 šaukštai pieno neturinčio grietinėlės sūrio
- 1 miltų tortilės
- 1/4 puodelio špinatų
- 1/4 puodelio liucernos kopūstai
- 1/2 avokadas (supjaustytas)
- 1/2 pomidorų (plonais griežinėliais)
- 1/4 cu agurkas (plonais griežinėliais)
- 2 šaukštai raudonojo svogūno (malto)
- brūkšninė druska (pagal skonį)
- brūkšninis pipiras (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Išskirkite daržovių sūrį ant miltų tortilijų.
- Sluoksnis veggies kokiomis proporcijomis jums patinka.
- Pabarstykite geru druskos ir pipirų kiekiu pagal skonį ir apvyniokite.
Pastabos
- Man patinka "Tofutti" prekės ženklo veganinis sūris, bet jūs galite naudoti bet kokį prekės ženklą, kurį norite arba galite rasti jūsų vietinėje maisto parduotuvėje.
- Į šį apvyniojimą pridėtos daržovės yra tai, kas iš tikrųjų daro recepto spindesį. Jie skanūs ir maistingi batai. Pvz., Špinatai pakraunami su vitaminu K, vitaminu A, manganu, folataisiais, geležimi ir kitomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Nustatyta, kad lapinė žalia lemia kaulų sveikatą ir jame yra vitaminų, kurie gali turėti priešuždegiminių ir priešvėžinių vaistų.
- Alkūnės daigai - dar vienas veganis, kurio nauda sveikatai jums gali nepasireikšti. Ledainių daigai yra jauni liucernos augalų sodinukai (kurie yra per linkę ir karti, kad juos būtų valgyti brandos metu). Jų sudėtyje yra maistinių skaidulų, baltymų ir mikroelementų, kurių kiekvienoje yra tik 8 kalorijos. Tačiau būtinai laikykitės maisto atsargumo priemonių, kai įsigyjate, saugo ir naudojate liucernos kopūstai. Sėklos ir pupos auga šiltomis ir drėgnomis sąlygomis, kurios puikiai tinka bakterijoms, tokioms kaip salmonella, listeria ir E. coli, augimui. JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento teigimu, vaikai, vyresnio amžiaus žmonės, nėščios moterys ir visi, kuriems yra susilpnėjusi imuninė sistema, turėtų vengti valgyti bet kokios rūšies žaliavinių kopūstų (įskaitant liucernos daigus).
- Jei turite Celiaco ligą ar jautrumą glitimo, pabandykite kepti kukurūzų tortilijų miltų tortilijoms. Dauguma salotų lapų taip pat gali būti naudojami kaip tortiljų pakaitalas daugumoje receptų.
Šaltiniai:
George Mateljan fondas. (2001). Špinatai. "The World's Healthiest Foods", http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo J. (2013 m. Rugpjūčio 16 d.). Sveika nauda iš liucernos daigų. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-sveikata- nauda -falfasprops /
JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas. Moliūgai: ką turėtumėte žinoti. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1578 m |
| Bendras riebalų kiekis | 60 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 29 mg |
| Natris | 3,280 mg |
| Angliavandeniai | 223 g |
| Maistinė lasteliena | 25 g |
| Baltymas | 41 g |