Krepsai gali atrodyti kaip "no-no", jei esate veganai arba po pieno neturinčios dietos, tačiau šis receptas leidžia jums užsikimšti. Tradiciniai krepinio receptai yra pagaminti iš keturių dalykų: miltų, kiaušinių, pieno ir sviesto. Tačiau šis receptas praleidžia tuos ingredientus, kad būtų galima įsigyti švaresnę kainą su migdolais, kokoso pienu ir be pieno turinčio margarino. Šie be pieno neturintys krepai taip pat yra be kiaušinių, todėl juos lengva paruošti ir tinka griežčiausioms dietoms, įskaitant pieno neturinčias, be kiaušinių ir veganiškas dietas.
Aptarnauja 4
Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui
Kai ruošiatės šiuos riešutus, būkite atsargūs, kad neviršytumėte jų. Jie greitai virti ir virti kepami, ne tik padarys šiuos kietus, bet ir iš jų. Norėdamas lengviau prakeikti, aš paprastai atsargiai naudojau pirštus, kad galėčiau pakelti ir nukreipti krepą, prakeikdamas šluostę. Geriausi mentelė yra žuvies mentelė, nes ji yra ilgiau nei dauguma, kad lengviau galėtų pasiimti krepą.
Krepas yra tik krepas, kol jūs jį viršutine arba užpildysite. Krepsai yra tokie įvairialypūs, jūs galite išbandyti tiek pikantiškas, tiek saldžių idėjų ir padirbėti. Veganai, be pieno neturinčio kremo skonio, yra puikus užpildas su šviežiais bananų skiltelėmis ir riešutais sauja. Norėdami gauti dar daugiau skonio, pridėkite sūdytus daržoves, pupeles arba plakta kiaušinius.
Ko jums reikia
- 1 puodelis universalus miltai
- 1/4 arbatinio šaukštelio soda
- 1/8 šaukštelis jūros druskos
- 1/2 puodelio
- paprastas nesaldintas migdolų pienas arba sojos pienas
- 1/2 puodelio ir 2 šaukštai vandens
- 3 šaukštai riebumo kokoso pieno
- 3 šaukštai organinio tamsiai rudo cukraus
- 2 šaukštai be pieno be sojų margarino
Kaip tai padaryti
- Vidutinio dydžio maišymo dubenyje išmaišykite miltus, kepimo soda ir druską. Kitoje mažoje maišymo dubenėlėje sumaišykite migdolų pieną, vandenį, kokoso pieną ir rudąjį cukrų, kol gerai sumaišomas. Drėgnus ingredientus įpilkite į sausą, maišant, kol bus sumaišytas. (Patarimas: ne per daug sumaišykite)
- Mažai aliejus arba riebalai (su pieno neturinčiu sojų margarinu) yra vidutinio dydžio keptuvėlis. Įkaitinkite iki vidutinio aukšto šilumos kiekio iki karščio. Kepkite vieną krepą tuo pačiu metu, pridedant apie 1/4 puodelio puodelio į keptuvę ir pasukant keptuvę, kepkite keptuvės apačią taip pat, kaip įmanoma, tešla. Kepkite maždaug 1 minutę ar tol, kol ant viso paviršiaus pasirodys nedideli burbuoliai, o pirštais naudokite mentele kaip kreipiklius, apverskite ir virkite kitą krepso pusę, kol bus aukso spalvos.
- Perkelkite į plokštelę ir pakartokite su likusiu tešiu.