Šie mini nerūksminiai "quiches" skanūs pusryčiai arba pietūs, o jei esate mažai angliavandenių dietos, jie idealūs.
Patiekite su šviežiais pomidorais arba šaukšteliu salsos, arba patiekite užkandį. Tai puikus receptas į priekį. Tiesiog užšaldykite ir iškaitinkite vieną kartą arba kiek jums reikia.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas sviesto
- 1 vidutinė svogūnas (kapotas)
- 1 puodelio grybus (rupiai pjaustyti)
- 6 iki 8 uncijos kūdikio špinatai (arba smulkintų šviežių špinatų lapų)
- 3 dideli kiaušiniai
- 4 dideli kiaušinio baltymai
- 2 puodeliai susmulkinto sūrio (pvz., Čederio, Mozarella ir kt.) *
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/4 šaukštelio druskos
- brūkšnys
- muskatas (šviežias tarkuotas ar maltas)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 ° F. Įmaišykite 12 stiklinių keptuvių alavo arba purškite kepimo purkštuvu.
- Didelėje keptuvėje ar keptuvėje per vidutinį karštą ištirpinkite sviestą. Įpilkite susmulkintų svogūnų ir grybų ir virkite, sumaišydami, kol svogūnai suminkštinami ir grybai bus švelni. Įpilkite špinatų, maždaug 1/3 viename laikui, ir virkite, maišydami, kol visi žali. Atsiminkite šiek tiek atvėsti.
- Dideliame dubenyje sušlapinkite kiaušinius iki maišymo. Sumaišykite supjaustytą sūrį, pipirus, druską ir muskato riešutai. Aušinamas špinatų mišinys sumaišomas.
- Šaukštą mišinį į kefines puodelius, užpilkite kas pusę pilvo.
- Kepkite maždaug 25 minutes, kol centre įtaisytas peilis išsiveržęs. "Kiches" išsipuos, bet netrukus pašalins jas iš krosnies.
- Leiskite jiems atvėsti keletą minučių, tada naudokite mentele, kad jas pakeltumėte ant dėklo ar plokštelės.
Mėgaukitės iškart su kečupu, pomidorais ar salsu, arba užšaldykite juos ant kepimo skardos ir padėkite į šaldiklių maišus.
Norėdami šildyti iš užšaltų, kepkite įkaitintoje orkaitėje 400 ° F maždaug 10 minučių.
* Aš naudoju pusę Čederio ir pusės Mozzarella šiame recepte. Kiti geri pasirinkimai: Havartas, Miunsteris, Šveicarija, Gouda, Fontina, Gruyere ir Ūkininkai.
Mitybinė informacija 1 Mini Quiche
Kalorijos 117, Kalorijos iš riebalų 77, Bendras riebalų kiekis 8,6 g, Cholesterolis 69 mg, Natrio 222 mg, Bendras angliavandenių kiekis 2.1 g, Mitybinis pluoštas 0.6 g, Sugarai 0.9 g, Baltymai 8.2 g
Tau taip pat gali patikti
- Mini Crustless Broccoli Quiches Šie mini- kiches yra greiti ir lengva paruošti ir kepti, ir jie skanu maži užkandžiai ar pietų pusryčių patiekalai.
- "Crustless Chard" ir "Bacon Quiche ". Nei tešlos pyragas, šis patiekalas yra lengvesnis nei klasikinis "quiche". Šioje puikioje skonio juostoje naudokite šviežią arba šaldytą šveicarišką skardą. Tai puikus pietų ar vakarienės patiekalas kartu su sriuba ar salotomis.
- Mini Cheddar ir žaliasis svogūnas Quiches Šie mažai quiches yra pagaminti su daug Čederio sūrio ir žalio svogūnų, arba naudoti kapotų špinatų ar brokolių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 142 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 99 mg |
| Natris | 226 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 11 g |