Meniu "No-Cook Bagel & Lox Brunch"

Iš "Yom Kippur" pertraukos greitai, arba "bris" ir kūdikių pavadinimų šventės, vestuvių dušai ir sekmadieniniai brunčai , yra priežastis, dėl kurių daugybe šeimininkų yra ramunė ir losjonas: tai malonus, minios malonus tarifas, jis tenkina troškimą mažai druskos, šiek tiek saldaus ir lengvai paruošti. (Atlikta teisė, jūs netgi galite išvengti maisto ruošimo). Nesvarbu, ar maitinate 5 žmones ar 50, skaitykite apie puikų meniu, patarimus apie apsipirkimą ir viską svarbią informaciją apie tai, kiek jums reikia maisto pašarų alkanas svečiai.

• 01 iš 10

  Mango nektaras arba apelsinų sultys

  Išskirkite sulčių akinius ir šaltojo mango nektaro ar apelsinų sulčių gurkšnį, todėl svečiai galės mėgautis mažu pasirinkimu, kai tik jie atvyks. Laikykite akinius mažus - norite pakelti savo svečius, o ne užpildyti juos.

  Kiek pirkti: pakanka 4 - 6 uncijų sulčių vienam asmeniui. (Gaukite papildomą 1/2 galoną ar 2, jei norėtumėte taip pat pateikti sulčių.)

• 02 iš 10

  Bagelis

  Kukurūzai iš išorės, kramtomi ir tankūs viduje, šviežios bambukai yra pagrindinė folija šilkams, sūriui, grietininiam sūriui ir daržovėms. Jei turite gerą vietos banglentės parduotuvę, atlikite specialią kelionę jūsų "Break-fast" bambukai - jie bus daug skaniau ir patenkinti, nei komerciniai prekių ženklai. Arba, jei jaučiatės ambicingas, galite išbandyti savo rankas, kad pagamintumėte savo naminius runkelius . (Atkreipkite dėmesį, kad jei jūsų svečiai turi celiakijos ligą, daugelyje prekybos centrų šiuo metu yra be gluteno rūgščių. Tai nėra tikras dalykas ir tikrai naudinga rupinti, tačiau tai yra gražus gestas, skirtas tam tikriems žmonėms, kuriems jų reikia .)

  Kiek nusipirkti: daugelis "Bagel" parduotuvių leidžia 1 1/2 bambuko vienam asmeniui, kai jie gamina maitinimo patiekalus, todėl tai yra geras nykščio taisyklė.

• 03 iš 10

  Sūrio kremas

  Kreminis sūris yra klasikinis buko ritininis padėkliukas, kuris yra tobulas, nes jis yra pakrautas su rūkyta žuvimi ir kaparėlėmis. "Bagel" parduotuvėse dažniausiai siūlomi skaniausiausi grietinėlės sūriai, tačiau jei apsipirkite prekybos centre, ieškokite prekės ženklo su kuo mažiau užpildų ar stabilizatorių. ("Organic Valley" arba "Trader Joe" prekės ženklai yra geri pasirinkimai.)

  Reikia be laktozės pasirinkimo? Daugelis "Bagel" parduotuvių siūlo tofu pagamintus grietininius sūrius, o "Tofutti's Better Than Cream" sūris yra plačiai prieinamas daugelyje prekybos centrų.

  H ow daug pirkti: Gaukite 1-1 1/4 svaro grietinėlės sūrio dešimtyje bagilių. Pasiūlyti atranką; paprastas, veggie ir paprika yra populiarus skonis. Nustatymai skiriasi nuo baltos ar plakies grietinėlės sūrio, todėl apsvarstykite galimybę įsigyti kiekvieno iš jų.

• 04 iš 10

  Rūkyta lašiša

  Lox, Nova, Belly .... Nesvarbu, ko norėtumėte (ar ką vadinat), bet kokia rūkyta lašiša, kurią jūs naudojate, išnyks ir greitai. "Connoiseurs" gali jį apdovanoti rankomis supjaustytu popieriumi, bet aš niekada nematėu, kad kas nors būtų brangiau nei permatomų skiltelių. Jei neturite puikios bagelės ar apetiškos parduotuvės (arba jums reikia didelių kiekių už prieinamą kainą), "Costco" ir "BJ" dažnai parduoda rūkytos lašišos riešutines su košeriais. Mažesniems kiekiams visiškas maisto produktas yra geras šaltinis. Kapralai ir citrininiai skilteliai yra gražūs aksesuarai.

  Kiek pirkti: leiskite absoliučiai mažiausiai 4 uncijos (1/4 svaro) vienam asmeniui, tačiau nepamirškite, kad "Lox" mėgėjai laimingai gaus daugiau, ypač po 25 valandų greito laiko. 6 uncijos vienam asmeniui nebūtų nepagrįsta, o jei galite tai sau leisti, galbūt net norėsite papildomai. Jūs visada galite užšaldyti likutį - jei yra.

• 05 iš 10

  "Whitefish" salotos arba "Smoked Whitefish"

  Nors lašiša gali laimėti rūkytų žuvų populiarumo konkursą, baltažuvė turi daugybę bhaktų. Visa rūkyta balta žuvis daro patrauklią centrą, o baltieji salotos yra populiari ir prieinama alternatyva.

  Kiek pirkti: nuo 2 iki 3 uncijų vienam asmeniui, jei jūs patiekite visą rūkytą baltažuvę, arba 3-4 uncijos vienam asmeniui, skirtai baltųjų žuvų salotoms.

• 06 iš 10

  Supjaustytas sūris

  Sūris yra gražus pasirinkimas svečiams, kurie nevalgo žuvų, ir tai taip pat būdinga vaiko malonumui. Siūlome įvairius "Bagel" draugiškus supjaustytus sūrius, tokius kaip Čedaras, Havarti, Šveicarija ir pipirai.

  Kiek pirkti: nuo 2 iki 3 uncijų vienam asmeniui turėtų būti daug.

• 07 iš 10

  Supjaustyta daržovių lėkštė

  Pateikite supjaustytų neapdorotų daržovių patiekalą, kad kiekvienas galėtų pritaikyti savo sumuštinius. Supjaustykite pomidorus, supjaustykite svogūnus, pridėkite keletą agurkų riešutų ir pipirų žiedų, o jūsų bazes reikia padengti!

  Kiek nusipirkti: kiekvieną keliolika runkelių pavaizduokite 2 didelius pomidorus, 1 didelį svogūną, 1 didelį agurką ir 2 paprikos.

• 08 iš 10

  Šviežias melionas arba vaisių salotos

  Drėkinanti ir gaivinanti melionai yra puikus kontrapunkto druskos rūkytos žuvys. Jei norite daugiau veislių, vaisių patiekalas arba vaisių salotos yra spalvingas, skanus valgio dangtelis. Pabrėžkite sultingus vaisius, tokius kaip mangai, ananasai, vynuoges ir uogas.

  Kiek nusipirkti: didelis arbūzas bus tiekiamas mažiausiai nuo 10 iki 12. Mažesnės veislės, tokios kaip cukraus melionai, bus nuo 4 iki 6. Vaisinės salotos jums reikės apie 3 1/2 - 4 svarai vaisių kiekvienam 10 svečių.

• 09 iš 10

  Sorbetas arba Granita

  Jei norėtumėte desertui duoti daugiau nei tik vaisių, bet nenorite kepti, sorbetas ar granita yra puiki galimybė. Patiekite solo arba kartu su įsigytais slapukais.

  Kiek nusipirkti: Šerbetų pinti tarnauja 4, kvartas tarnauja 8.

• 10 iš 10

  Vanduo, šalta arbata, karšta arbata ir kava

  Įmaišykite citrinos, lazamų ar agurkų su dideliais virtuvės Ąsočiuose vandenyse, kad pridėtumėte skonį ir madingą prisilietimą; Seltzer arba nesaldinti, be kofeino, ledinė arbata yra puiki galimybė.

  Siūlome pasirinkimą iš arbatos, taip pat su įprastine ir dekapo kava. Nepamirškite pasiūlyti cukraus, medaus, pieno ar grietinėlės.

  Kiek nusipirkti: ištroškę svečiai gali užpilti didelius gėrimus, todėl 10 mažiausiai 2 didelius (80-90 uncijų) vandens Ąsočiuose nustatykite ir gaukite papildyti! Kiekvienas litras Seltzeras tarnauja nuo 4 iki 6; Jei turite "Sodastream", galbūt norėsite šaldytuve laikyti šalto vandens Ąsočiuose, kad galėtumėte papildyti butelius ir ištrūkti!

  Mažai grupei paprastai pakanka puodo ar dviejų kavos; Jei laukiate daug svečių, galbūt norėsite kavos urno maršruto. Arbatai puikus pasirinkimas yra vakuuminis presas ar antroji urn, skirta karštu vandeniu.