"Vindaloo masala" yra aštraus pasta, dažniausiai naudojama Indijos kiaulienos kario patiekaluose, bet ji taip pat gera su vištiena. Šis receptas sukuria pakankamai "Vindaloo masala", kad paruoštų keturias patiekalas. Vindaloo yra populiarus patiekalas Goa valstijoje pietvakarinėje Indijos pakrantėje. "Masala" yra hindi terminas "pagardai".
Ko jums reikia
- 2 didelius svogūnus, kapotus
- 1 šaukštas. česnako pasta
- 1 šaukštas imbiero pasta
- 1 arbatinis šaukštelis
- garam masala
- 4 sausos raudonos čili, kepintos
- 2 arbatinius šaukštelius. pasterizuoti koriandrinės sėklos
- 1 šaukštas
- kmynų
- sėklos , kepintos
- 6-8 juodieji pipirai
- 2 šaukštai balto acto
Kaip tai padaryti
- Visus ingredientus, išskyrus actą, įdėti į maisto perdirbėją.
- Truputį įpilkite acto, kai išmaišykite ingredientus į storą ir lygią pasta.
- Nedelsdami naudokite masala arba laikykite šaldytuve švarioje, sausoje talpoje.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 64 |
Bendras riebalų kiekis | 1 g |
Sotieji riebalai | 0 g |
Nesočių riebalų | 0 g |
Cholesterolis | 0 mg |
Natris | 195 mg |
Angliavandeniai | 14 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 3 g |