Šis lengvasis "stovetop" jautienos troškinys - arba guliažas - yra pagamintas iš ingredientų, kuriuos tikriausiai turite ant rankų. Recepte naudokite liesos jautienos arba kepta kepsnį. Arba naudokite pjoviklio pjovimą.
Įtraukite salotų į šią skaniai troškintos jautienos ir makaronus, kad atitiktų šeimos vakarienę. Prieskonių supjaustykite pjaustytais žaliais svogūnais arba šviežiomis kapotų petražolėmis.
Ko jums reikia
- 1 svaras liesos jautienos (arba veršienos), supjaustyto 1-colių įkandimo dydžio kubeliais
- 4 šaukštus miltų, padalinta
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- žiupsnelis pipirai
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio supjaustytų svogūnų
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 puodeliai jautienos sultinio
- 1/4 puodelio šalto vandens
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai, šiek tiek nusausinti (nespauskite)
- 1/2 puodelio pieno, lengvas kremas arba pusvalandis
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio pagardintos druskos
- 1/2 šaukštelio Worcestershire padažu
- 3 puodeliai nevirtos makaronų, virtos ir supjaustytos su sviestu ir aguonomis, jei pageidaujama
Kaip tai padaryti
- Draudžiamoji jautiena su 2 šaukštais miltų, sumaišytų su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir pipirų žiupsnio. Šildyti daržovių aliejų olandų krosnyje; rudos giliavandenės jautienos su svogūnais maišymas rudosi visoms pusėms. Pridėti česnaką ir 2 puodelius sultinio.
- Sumaišykite likusius 2 šaukštus miltų su 1/4 puodelio vandens; maišykite į mėsos mišinį. Pakelkite iki virimo; Uždenkite ir kepkite 1 1/4 valandos.
- Į mėsos mišinį įpilkite pomidorų, pieno ar grietinėlės, cukraus, pagardintos druskos ir Worcestershire padažo. Jei reikia daugiau susilyginti, sumaišykite daugiau miltų ir vandens ir sumaišykite mišinį į sultinį.
- Sudėkite jautienos mišinį ant plokštelės, apsuptos karštu sviesto makaronais.
Padaro apie 4 porcijas.
Tau taip pat gali patikti