Jei gyvenate pietuose, jūs žinosite, kad vištienos spagečiai yra labai populiari patiekalė kasdieniam šeimos maistui ir vakarienei. Dažnai naudojami aštrūs "Rotel" pomidorai su čiliomis paprikomis, o daugelis žmonių pridėti konditerijos sriubos puodelį į troškulį. Yra keletas būdų tai padaryti.
Šis ypatingas receptas yra lengvai supjaustytas su mažiau makaronų, pomidorų, vištienos ir pusės sūrio.
Užkepkite patiekalą skrudintą vištieną arba parduotuvėje nusipirktą bulvytę. Turkija taip pat būtų puiki.
Ko jums reikia
- 1 visa vištiena, maždaug 4 svarai, supjaustyta
- 1 pakuotė vermišeliai arba spagečiai (nuo 12 iki 16 uncijų)
- 2 dideli žali paprika, supjaustyti arba naudoti raudonai ir žaliai
- 2 svarai svogūnų, kapotų
- 2 salierų stiebeliai, kapotų
- 8 uncijos pjaustytų grybų
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) sviesto
- 2 skardinės Roteliniai pomidorai, supjaustyti (maždaug 10 oz.)
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
- 1 svaras Čederio sūris, tarkuotas
Kaip tai padaryti
Įdėkite vištienos gabalus į didelį puodą ir padėkite vandeniu. Viščiuką įpilkite aukštoje temperatūroje. Uždenkite, sumažinkite šilumą ir virkite 30-40 minučių.
Nuimkite viščiuką iš puodelio su šaukšteliu ir atidėkite.
Padaukite puodą su vištienos sultiniu dideliu šilumos kiekiu ir grąžinkite jį į virinimą. Įpilkite spagečių ir virkite pagal pakuotės kryptį, kol pasieksite nedidelę kainą (al dente); nusausinkite, bet neplaukite.
Kai vištiena pakankamai atvėsta, pašalinkite mėsą iš kaulų ir pjaustykite.
Olandijos krosnyje arba giliai, sunkioje keptuvėje, supjaukite papriką, svogūną, salierą ir grybus sviestyje. Įpilkite "Rotel" pomidorų ir virkite 15 minučių, kad aromatiniai vaisiai sumaišytų. Įpilkite virtus ir išdžiovintus spagečius, supjaustytą virtą vištieną ir čederio sūrį.
Kepkite dar 10-15 minučių, kol sūris ištirps ir mišinys bus švelnus.
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite vieną iš "Rotel" pomidorų skardines su kondensuotu grybų sriubos grietinėlė (10 3/4 uncijos).
- Jei reikia, išpilkite salierą.
- Naudokite didelę parduotuvę nusipirktą bulves su vištiena ir komercinį vištienos sultinį, skirtą spagečių kepimui. Arba naudokite 4-6 puodelius iš supjaustyto likusio vištienos arba kalakutienos ir 2 puodelius komercinio vištienos.
- Jei norima, pridėkite raudonųjų pipirų dribsnių ar Cayenne paprikos brūkšnį.
- Norėdami iškepti patiekalą, perkelkite daržovių ir pomidorų mišinį į didelį kepimo indą ir pridėkite spagečių, vištienos ir pusės sūrio. Viršuje likusio sūrio ir kepkite 350 F (180 C / Gas 4) orkaitėje 15-20 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 963 |
| Bendras riebalų kiekis | 61 g |
| Sotieji riebalai | 26 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 276 mg |
| Natris | 673 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 77 g |