Kartais yra nieko geresnio nei skanus keptas gydymas. Tada galėsite kreiptis į šią sveikesnę saldus ir drėgnos cukinijos duonos versiją. Šie cukinijos citrininiai bandeliai yra puikus gydymas, kad saldus dantis, kuris nepaliks tavęs jaustis kaltu.
Su šiek tiek saldumo ir šviežių susmulkintų cukinijų, šie muffins teikia sveikesnę klasikinio cukinijos duonos versiją. Mums patinka tai, kad receptas reikalauja šviežios citrinų žolelių užuominos skonio ir dvigubo veikimo kepimo galios, kad būtų sukurta šviesi ir purus tekstūra. Mums taip pat patinka, kad receptas buvo pritaikytas kepinti kefyras, kuris suteikia lengvą vienkartinę patiekalą. Nevilkinkite sau didesnių ir didesnių kepsnių gabalėlių!
Šis cukinijos citrinų kefino receptas pasirodo "Weight Watchers" virtuvėje, " Simply Light Cooking" , kuris siūlo "Weight Watchers" dalyviams mažai riebalų ir sveikesnę alternatyvą tradiciniams kepiniams. Tačiau jums nereikės stebėti svorio stebėtojų ar bet kokio svorio netekimo dietos, kad galėtų mėgautis šaukštais.
Ko jums reikia
- 2 1/4 puodelių universalios miltų
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 šaukšteliai dvigubo veikimo kepimo milteliai *
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 1/2 puodelio susmulkintų cukinijų
- 3/4 puodelio kiaušinių pakaitalas
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 2 šaukštai
- citrinos sulčių
- 1 šaukštelis tarkuotų citrinų žievelės (citrinų žievelės)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- 12 eilutė (2 1/2 colių) keptuvės su popierine kepimo puodelėmis; atidėti.
- Didelėje maišymo dubenyje sujunkite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir kepimo soda; atidėti.
- Vidutinėje maišymo dubenyje sumaišykite sumaišytą susmulkintą cukiniją , kiaušinių pakaitalą, augalinį aliejų, citrinų sultis ir citrinos skonį. Įmaišykite miltų mišinį ir sumaišykite, kol sudrėk.
- Užpildykite kiekvieną kepimo skardą su tokiu kiekiu tešlos.
- Kepkite centre esančią krosnies dėžę 20 minučių arba kol auksas ir dantų valymas išdžius.
- Išmaišykite kefius nuo krosnies iki vielos stovo ir leiskite atvėsti.
* Ingredientai Pastaba: dauguma visų kepimo galių, parduodamų parduotuvėse šiandien, yra dvigubo veikimo būdai, o tai tiesiog reiškia, kad jame yra dviejų tipų rūgštys, kurios skirtingu laiku reaguoja kepimo procese.
Originalios svorio kontrolieriaus programos mainai: 1 riebalų, 1/4 baltymų, 1/4 daržovių, 1 duona, 40 papildomų kalorijų. (Atkreipkite dėmesį, kad šie mainų numeriai yra svarbūs "Weight Watchers Exchange" programai ir neatitinka naujesnių "Weight Watchers Points Plus" programos)
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 133 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 56 mg |
| Natris | 326 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |