Pasenusi duona? Negalima švaistyti šiais 4 receptais

Kiekvieną popietę visoje šalyje esančiai ispanai skuba kepti keptuvę duonos kepykloje. Karšta lentynos, duona yra naudojama Ispanijoje, norint išminti pikantiškų padažų ir lydėti beveik bet kokį patiekalą, kuris grazina Ispanijos stalą. Žmonės dažnai valgo šakėmis vienoje rankoje, o jų duonos gabaliukai kitoje! Bet su visais duonos supirkimais yra daug atliekų. Kairysis per duoną yra problema, kurią turi spręsti kiekvienas ispanų virėjas, nes įprasta ispanų barrita taps nakties. Bet pasenusi duona nėra priežastis, dėl kurios ispanų virtuvėje nieko nebus.

Čia yra penki ispaniški patiekalai, kurie yra pagrindinė sudedamoji dalis. Taigi kitą kartą, kai atsidursi likusiu kepsniu, net nemanyk, kad jį išmesti! Išmėginkite šiuos tradicinius ispaniškus būdus išnaudoti seną duoną ir pasimėgaukite rezultatais!

• 01 iš 04

  Ispanų kreminės šaltos pomidorų sriubos receptas - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo yra mano mėgstamiausias greitas ir sveikas maistas. Šaltos pomidorų sriuba, šio recepto sėkmė priklauso nuo naudojamų ingredientų šviežumo. Sultingi pomidorai, česnako skiltelė, pasenusi duona, "Sherry" actas ir geriausias aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kurį galite rasti, kad pagamintumėte neįtikėtinai paprastą, bet malonų, šaltų ispanų sriubą.

• 02 iš 04

  "Romesco" padažo receptai - "Salsa Romesco"

  Šis riešutas ir skanus ispanų padažas yra labai priklausomas. Man buvo žinoma, kad valgysi šaukštą, ir žaliuosius daržoves išpjaukite tik norint valgyti daugiau! Pagaminta su migdolais, lazdyno riešutais, pasenusi duona, sori paprika, pomidorai, česnakai, šerdies actas ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, tai padažas, kurį reikia padaryti daug, kad išvengtumėte bėgo!

• 03 iš 04

  Baltojo česnako sriuba - Sopa de Ajo Blanco

  Kitas šaltasis ispanų sriubos receptas, manoma, kad ajo blanco atėjo prieš populiarus pomidorų pagrindu gazpacho ir salmorejo sriubos (atminkite, kad Ispanija neturėjo pomidorų, kol jie atnešė juos iš Amerikos)! Ši kreminė ir skaniai sriuba puikiai papildo pjaustytais vynuogėmis arba karamelizuotais svogūnais.

• 04 iš 04

  Katalonų vištiena ir krevetės - Mar ir Muntanya

  Kitas ramus patiekalas iš Katalonijos , šis vištienos ir langustinas patiekalas (naršyti ir velėnos) yra dar vienas receptas, naudojantis picada, kad sumuštų padažą. Jis ateina kartu kaip pildymo ir tenkinanti plokštelė, puikiai tinka ypatingai progai!