Kepti kopūstai - tai puikus būdas kopūstai ir dar vienas šviežios daržovių patiekalas. Ir kaip pietų salotos, jis gali būti patiekiamas tiek su mėsos, tiek su pieno miltais. Nors atrodo ir manoma, kad yra daug darbo, tai iš tiesų labai lengva surinkti. Tai daro daug salotų ir yra tik tiek daug kopūstų, kuriuos galima valgyti, todėl siūlau tai padaryti kviečiančius svečius ar lankydamasi potluck.
Atnaujinta Miri Rotkovitz
Ko jums reikia
- 1 vidutinio galvos kopūstas, susmulkintas
- 3 žalias svogūnas, pjaustytas ir supjaustytas
- 1/2 puodelio baltojo acto
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio balto cukraus
- 1 šaukštelis sojos padaže (sumažintas natrio kiekis yra gerai)
- 2 (3 vienetai) ramen makaronų paketai (neprivaloma)
- 1/4 puodelio slyvered migdolai
- 1/4 puodelio sezamo sėklų
Kaip tai padaryti
1. Didelėje dubenyje išmeskite kopūstus ir žalius svogūnus.
2. Mažame dubenyje sujunkite actą, alyvuogių aliejų, cukrų ir sojų padažą. Įpilkite padažas per kopūstų mišinį ir išmeskite, kad sujungtumėte. Uždenkite ir šaldykite, kol bus paruošta.
3. Drupinkite rameno makaronus (jei naudojate), kol pakuotė yra uždaryta. Nustatykite didelę sausą keptuvę arba virėjų virdulį ant vidutinio karščio. Įpilkite susmulkintų rameno makaronų, migdolų ir sezamo sėklų, ir sumuokite iki toasty ir aukso rudos.
Išimkite iš karščio, perkelkite į dubenį ir palikite mišiniui atvėsti.
4. Prieš patiekiant, į kopūstą įpilkite ramen-riešutų mišinio. Toss gerai ir tarnauti nedelsiant. Laikykite bet kokį papildomą rameną sandariai uždarytoje talpykloje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 356 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 519 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 6 g |