Šis sveikas receptas sausainiams su žemės riešutų sviestui gaminamas tik iš keturių ingredientų: visos kviečių miltų , valcuotų avižų, žemės riešutų sviesto ir vandens.
Jie laikomi kambario temperatūroje vieną savaitę laikant sandariai uždarytą indą. Arba laikykite jas iki trijų savaičių šaldytuve arba iki šešių mėnesių šaldytuve. Būkite tikri, kad sausainiai atitirpinti prieš juos išmesdami į savo šunų draugus.
Jei jūsų šunys yra mažas, naudokite mažą cookie cutter. Jei geriausio žmogaus gerbėjas yra švelnus brucelis, pagaminkite didesnius sausainius.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai miltų (sveiki kviečiai, žr. Pastabą žemiau)
- 1 puodelis avižų (valcuota)
- 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto (lygus arba švelnus, žr. Pastabą žemiau)
- 1 1/4 puodeliai vandens (karštas)
- Papildomi valcavimo miltai
Kaip tai padaryti
- Dideliame dubenyje suvyniokite visą kvietinių miltų ir avižų. Naudodami rankas, medinę šaukštą arba maišytuvą, sumaišykite į lygaus arba kietą žemės riešutų sviestą ir karštą vandenį. Jei tešla yra pernelyg lipni, pridėkite daugiau miltų. Jei tešla yra per stangri ir trapūs, įpilkite daugiau vandens.
- Mėsa tešlą rankomis arba tešlos kablys ant stalo maišytuvo. Apvalkykite jį į kamuoliuką ir uždėkite plastikine apvalkale ir palikite 15 minučių ant stalviršio.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Skardintame pergamentiniame popieriuje išrinkite tešlą iki 1/4 colio storio ir supjaustykite į formas su pasirinktais slapukais. Išbandykite kaulų slapukų pjovimo mašiną.
- Kadangi tešla neplistų kepant, sausainius galite supjaustyti tiesiai ant pergaminimo popieriaus. Pašalinkite tešlos užrašus tarp figūrų. Paimkite pergamentinį popierių priešais galus ir perkelkite jį į kepimo skardą. Pakartokite su likusia tešla.
- Kepkite 40 minučių. Norint gauti geriausius rezultatus, po to, kai jie baigia kepti, išjunkite orkaitę ir leiskite jiems sėdėti orkaitėje, kad atvėsintumėte per naktį. Kuo jie džiūsta, tuo ilgiau jie bus švieži.
- Jei negalėsite palaukti, kol jie bus traškūs per naktį, po kepimo pašalinkite juos prie vielos lentynos, kad visiškai atvėstumėte ir gydytumėte savo šunį užkandžiu be kaltės.
Pastaba: jei jūsų šuo turi kviečių alergiją, pabandykite juos paversti dar vienu miltų, pavyzdžiui, ryžių ar bulvių miltų, tačiau vandens kiekį gali tekti keisti. Jei žemės riešutai yra žinomas alergenas geriausio žmogaus gerbėjams, pabandykite sojų aliejaus sviestą arba kitą riešutų sviestą.