Ieškote puikus Izraelio receptas "Kuskuso salotos"? Išbandykite šį paprastą veganų salotą su perlų kukuruzu (taip pat vadinama Izraelio kukurūzų ), pomidorais, paprikos, žaliu svogūnu, agurkais ir šviežiais petražolėmis bei citrinų sultimis. Tai vegetariškas receptas, panašus į labiau pažįstamus Viduržemio jūros salotų stilių, kaip antai Tabbouleh, tačiau ne kaip įprastas šviežių žolelių ir, žinoma, Izraelio kukurūzų tekstūra yra labai skirtinga nei bulgur kviečių, paprastai naudojamų tradiciniame tabbouleh recepte.
Šiame Izraelio salotose su perlų kukurūzų receptu yra daug daržovių ir yra apsirengta šviežių citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus padažu, bet raudonųjų pipirų dribsnių, petražolių, druskos ir pipirų pagardai. Švelnios citrinų sultys vietoj išpilstytos į butelius tikrai padės jums šio recepto, nes šiek tiek papildomas aromatas ir prieskoniai. Panašiai naudokite geros kokybės alyvuogių aliejų, kad gautumėte geriausią skonį šioje salotoje ir visada naudokite jūros druską arba koserinę druską, o ne stalo druską, kad padidintumėte skonį. Ir būtinai naudokite šviežią kreką supjaustytą pipirą geriausio skonio, ypač paprastų receptų, tokių kaip šis, kuris remiasi kokybiškų ingredientų geriausiu skoniu.
Jei esate vegetaras ar veganas ir kaip Izraelio kukusas, čia yra daugiau vegetariško Izraelio (perlų) kuco receptų išbandyti .
Jei jūs nevalgysite veganų , galbūt norėsite šiek tiek supjaustyti fetos sūrio ar kitokio pusiau minkšto ožkos sūrio natūra. Jei jums patinka tabbuli, jums patiks šis panašus vegetariškas ir veganiškas salotas. Nors receptas yra labai priklausomas nuo šviežių kapotų petražolių skonio, jūs taip pat galite eksperimentuoti ir bandyti šiek tiek su šviežia kapotų cilindro, arba galbūt šviežių žolelių mišinys. Eksperimentuokite, skanu ir mėgaukitės!
Ko jums reikia
- 2 šaukštai geros kokybės alyvuogių aliejus
- 3 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 1/4 šaukštai. paprikos dribsniai (neprivaloma)
- 1 didelis pomidoras, smulkintas
- 1 agurkas, supjaustytas
- 1 žali paprika, supjaustyta
- 2 žalieji svogūnai, kapoti
- 1 1/2 puodeliai paruošti
- Izraelio (perlų) kuskusas
- 1/4 puodelio šviežios kapotos petražolės
- 1/4 šaukštai. jūros druska arba koserinė druska arba pagal skonį
- Švieži malti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis ir raudonųjų pipirų dribesnes, kad sudarytumėte emulsuotą padažą.
- Didelėje dubenyje supjaustykite pjaustytus pomidorus, supjaustytus agurkus, žalius paprikas, smulkintus žalius svogūnus ir paruoštą izskų kukurūzą. Įpilkite šviežių petražolių ir alyvuogių aliejaus bei citrinų sulčių padažas, supjaustykite, kad derėtų ir padengtumėte Izraelio kukurūzų.
- Puikiai sekite jūros druska ar košerine druska ir šiek tiek šviežių krekinguotų juodųjų pipirų. Skonis ir pakoreguoti prieskonius pagal skonį.
- Jei turite pakankamai laiko, tai yra geras receptas iš anksto paruošti ir leisti atšaldyti prieš patiekiant, kad visi šie skoniai tikrai galėtų išvystyti ir melduoti kartu. Mėgaukitės Izraelio kuco salotomis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 311 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 165 mg |
| Angliavandeniai | 52 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 9 g |