Šio atostogų sezono metu šiek tiek kito
Kas sako, kad jums reikia aptarnauti jautieną ir naminius paukščius švenčių metu? Šis elegantiškas pietų meniu su krevetės skampi taps tavo absoliučia mėgstama pramoga, nesvarbu, ar tai atostogos, ar tiesiog savaitgalis.
Likusi meniu papildo krevetes - ryžių pilvas įkvepia nuostabią citrinos, krevetės sviestą; česnakų skrudinta padažo meniu; traškios žalios salotos ir paprastas šparagų receptas subalansuoja turtingą maistą.
Ir desertas yra "showstopper": šokolado makaronų bundt tortas.
Nors šiame meniu yra keli elementai, daug kas gali būti padaryta pirmyn. Padarykite pyragą dieną prieš vakarienę, o duona gali būti surinkta ryte kartu su salotų padažu. Plius ir krevetės turi būti pagamintos prieš patiekiant, tačiau jie yra paprastų receptų ir bus paruošti netrukus.
Klasikinės krevetės skampi
Jūsų valgio pagrindas yra labai atsipalaidavęs receptas, bet tai gerai - tai atostogos! Tai klasikinis krevečių krevetės receptas, kuriame krevetės virtos skaniu sviesto, aliejaus, česnako, citrinų sulčių, baltojo vyno ir petražolių mišiniu. Jei galite rasti šviežių neužšąlintų krevečių (dauguma krevečių yra parduodami sušaldyti), visais būdais eikite prie jos. Tiesiog įsitikinkite, kad jie kvepia saldžiai ir kaip vandenynas. Atšildykite šaldytus krevetės šaldytuvo metu savo vakarėlyje.
Ryžiai Pilaf
Šis netikras receptas taps jūsų repertuaro pagrindine medžiaga.
Sultinys virimo temperatūroje pridedamas prie ryžių, kuris sutrumpina virimo laiką ir užtikrina, kad kiekvienas grūdelis absorbuoja skysčio. Šis receptas reikalauja čiobrelių ir mairūnų, bet nenorite naudoti bet kokių žolelių, kurių jums patinka. Trintų apelsinų žievelės šiek tiek prideda netikėtą ryškumą ir spalvą.
Skrudintos šparagai
Šparagai geriausiai tinka, kai tik paruošti.
Šis super lengvas receptas atskleidžia savo saldumą ir kuklią tekstūrą. Skrudinimas geriausia su storesniais stiebeliais, tačiau jei turite tik ploną šparagą, atidžiai žiūrėkite krosnį, kad įsitikintumėte, jog jie nėra pernelyg tamsūs ir traškūs. Vien tik karšta orkaitė, alyvuogių aliejus ir šiurkščiavilnių druska paprasti šparagai ima rūgštus, skanų skonį, kuris papildo beveik bet kokį patiekalą.
Kriaušių ir žaliųjų salotos
Sviesto ir šukuotiniai salotos sukuria idealų pagrindą kriaušėms, graikiniams riešutams ir mėlynam sūriui, o aliejaus, obuolių sidro acto, cukraus ir salierų sėklų apdaila puikiai išlaiko salotas. Pirkykite kriaušes kelias dienas anksčiau ir laikykite juos kambario temperatūroje kartu rudos spalvos popieriaus maišuose. Geriausia, kad švelnios šios elegantiškos, saldžios ir traškios salotos kriaušės.
Skrudinta česnakų duona
Česnakų duona yra tradicinis krevečių kopūstai ir yra geriausia priemonė padažui pjaustyti. Šis receptas sujungia sviestą ir alyvuogių aliejų (o ne tik sviestą) skonio gyliui, kuris nerastas daugumoje receptų.
Šokoladas "Macaroon Bundt Cake"
Šis puikus pyragas yra puikus apdailos prisilietimas prie šio šventinio valgio. Tai toks didelis ir spalvingas, jis turi labiausiai pasakišką tekstūrą ir skonį. Nors yra ilgas ingredientų sąrašas, tai nėra sunku padaryti.