Stebuklingi šuniukai yra stebėtinai lengva sumaišyti, jie gaminami be kiaušinių. Grietinėlės kukurūzų grietinėlė suteikia visą jums reikalingą drėgmę, tačiau, jei tavo tešla atrodo per stora, nedvejodami pridėti šiek tiek pieno. Su 15,25 uncijos grietinėlės kukurūzų grietine, mano tešmuo buvo tobulas.
Tai aukščiausio lygio receptas "Hush" šuniukams. Jie pagaminti iš kreminės kukurūzų, kapotų svogūnų ir kukurūzų miltų. Šie skanūs pupelės yra giliai kepti.
Sushi šuniukai yra pietų patiekalai, tradiciškai patiekti su kepta šama . Jie yra puikūs su keptais jūros gėrybėmis ir kitomis žuvų rūšimis. Sąvoka "šukos šuniukas" prasideda 1900-ųjų pradžioje. Yra keletas istorijų apie keistą vardą. Kai kurie teigia, kad tai kilęs po pilietinio karo eros, kai maistas buvo menkas. Virėjai mesti bitynus tešmenis alkaniams šunims, sakydami: "Hush, šuniukai!" Kitas sakinys teigia, kad terminas kilo iš Pietų virėjų, kurie nenori kaimynų žinoti, kad jie valgė tokį nuolankųjį maistą.
Šis receptas, priklausomai nuo dydžio, pagamina 1 1/2 iki 2 dešimties pupelių.
Ko jums reikia
- 1 puodelis geltonos arba baltos kukurūzų miltų
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis cukraus
- 1/2 puodelio svogūnai (smulkiai pjaustyti)
- 1 gali grietinėlės kukurūzų (apie 15 uncijų)
- 1 šaukštas pieno (daugiau ar mažiau, jei reikia)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 200 F
Nustatykite aušinimo stalą didelėje, apvyniojama kepimo plokštėje.
Gilioje, sunkioje krosnyje šilumą maždaug 2 colių augalinio aliejaus įkaitinkite iki 370 F. Arba šildykite alyvą elektrinėje gruzdintuvėje iki 370 F
Didelėje dubenyje sujunkite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Sumaišykite susmulkintą svogūnėlį į sausą mišinį ir maišykite kremo stiliaus kukurūzus.
Jei mišinys yra per storas, pridėkite nedidelį kiekį pieno.
Naudokite šaukštą ar mažą sausainių šaukšteliuką, kad laužas tešlą į karštą augalinį aliejų.
Skrudinkite šaukštukus mažose 4 arba 5 porcijose iki auksinės rudos spalvos arba maždaug per 2 minutes, pasukdami, kad įsitikintumėte, jog visos pusės yra tolygiai užaugintos.
Nuimkite šuoliukus ant popieriaus rankšluosčių, kad jie nusimtų minutę ar dvi, o po to juos perkelkite į stalą paruoštą indelį. Krosnelę padėkite į krosnį, kad keptų vasarą šuniukus, kol kepsite tolesnes partijas.
Patarimai ir variantai
- Naudokite neutraliai aromatintą alyvą, skirtą gruzdinimui, pvz., Augaliniam aliejui, rapsukui arba žemės riešutų aliejui.
- Į smulkiai supjaustytą žaliąją svogūną įpilkite į svogūnų vietoj pupelių.
- Įpilkite 1/2 į 1 arbatinį šaukštelį svogūnų miltelių papildomam svogūnų skoniui.
- Į tešlą pridėti keletą šaukštų sumaišyto virto bekono.
- Į tešlą pridėti apie 1/2 puodelio susmulkinto čedaro sūrio.
Tau taip pat gali patikti
Klasikiniai "Deep Cried Southern Hush" šuniukai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 102 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 255 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |