Greitas ir lengvas ananasų romo flamibas suteikia elegantišką ir lengvą valgį iki valgio, tačiau tai yra labai paprasta. Išbandykite šį metodą, naudodami aromatintą romą ar kitus vaisius.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 nedidelis šviežias ananasas, apdailos galai, nulupta oda, šerdis, supjaustytas į 6 gabaliukus ir sausas
- 1/4 puodelio sviesto
- 1/4 puodelio ramo, šildomas
Kaip tai padaryti
- Padėkite rudojo cukraus sekliame sriubos dubenyje. Paspauskite kiekvieną ananasų žiedą į rudąjį cukrų, dengiant abiem pusėms.
- Šilumos sviestas didelėje, sunkioje keptuvėje vidutinio ir žemo šilumos. Kai karštas, įkepkite ananasų gabaliukus į keptuvę viename sluoksnyje. Kepkite 3-4 minutes, kol gerai pasipildys. Apverskite gabaliukus ir ruda kita pusė.
- Perkelkite keptuvę toli nuo šilumos šaltinio, atsargiai supilkite įšildytą romą ir uždeguokite ilgą maistą ar keptuvę prie flambio. Grįžkite į šilumą ir leiskite alkoholiui nušluostyti. Išimkite iš karščio ir atleiskite 5 minutes. (Atsižvelgiant į ananasų dydį, gali tekti tai padaryti dviem skillets.)
- Ananasų griežinėliai gali būti patiekiami taip, kaip ir su padažu arba kaip padažas, už tortą ar ledą .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 200 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 20 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |