Susmulkinti ananasai, pjaustytų pekanų, žaliųjų svogūnų ir paprikų skonio skanus šis sūrio rutulys. Užkandžių grietinėlės sūris paskleidžiamas į rutulį, o po to valcuoja pjaustytų pekanų. Tai jau seniai buvo mėgstamiausias lankytojas ir dėl geros priežasties!
Tai skanus grietinėlės sūris, išpilstytas į vakarėlį ar susirinkimą. Siūlykite svečius surinkti sviestmedžių sumuštinius, bagelės drožles arba crostini aplink sūrio rutulį. Švelniai išplito ir mažų kumpio gabalėlių plokštė.
Padarykite tą dieną prieš tai arba padaryk tai tik kelias valandas prieš vakarėlį. Tai skanu bet kuriuo atveju.
Ko jums reikia
- 2 paketai (po 8 uncijos)
- grietinėlės sūris, minkštas
- 1 can (8 uncijos) smulkintų ananasų, nusausinti
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto žalio papriko
- 3 šaukštus smulkiai pjaustyto žalio svogūno
- 2 arbatinius šaukštelius
- pagardinta druska arba pagal skonį
- 2 puodeliai pjaustytų pekano, supjaustyti, kepti, jei pageidaujama (žr. Žemiau)
Kaip tai padaryti
- Buteliu sumaišykite grietinėlę su sūriu, nusausintą susmulkintą ananasą, kapotų paprikų, kapotų žalių svogūnų, pagardintą druską ir 1 puodelį smulkintų pekano desertų. Gerai sumaišykite ingredientus.
- Įmaišykite grietinėlės sūrio mišinį šaldytuve, kol jis taps gana tvirtas, tada formuojate į rutulį. Grąžinkite jį į šaldytuvą, kol tarnysite laiko.
- Likusius supjaustytus pekaninius taukus padėkite į konteinerį. Uždenkite ir atidėkite iki tarnavimo laiko.
- Prieš patiekiant, supjaustykite sūrio rutulį likusioje puodelio smulkintų pekano riešutų.
- Patiekite su įvairiais krekeriais arba paprastais keptais crostini skiltelėmis (žr. Žemiau) arba skrebučiais. Tai būtų skanus patiekalas su kiaušinių gabalėliais.
- Padaro apie 3 puodelius ananasų sūrio.
Kaip padaryti pagrindinį Crostini
- Supjaustykite siauras prancūziškos duonos keptuvėlį įstrižainėje.
- Išvalykite abu kiekvieno gabalėlio kraštus su geros kokybės alyvuogių aliejumi. Jei norima, pabarstykite jūros druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Sureguliuokite pjaustytuvus ant plytelių arba pergamento popieriaus dengto kepimo skardos.
- Kepkite įkaitintoje 375 F orkaitėje 5 minutes. Pasukite gabalus ir toliau kepkite 5 minutes ilgiau.
- Jei norima, pabarstykite Parmezano sūriu prieš tai padaryti.
Patarimai ir variantai
- Užuot nuluptus pekaninius riešutus, recepte naudokite du puodelius kapotų graikinių riešutų.
- Glaudžiai kapotų raudonųjų svogūnų galima naudoti kaip žaliųjų svogūnų pakaitalą.
- Pridėkite keletą šaukštų susmulkintų šviežių petražolių ar cilindro, kad gautumėte papildomų skonių ir spalvų.
- Norėdami šventinės atostogų spalvos, naudokite saldžiųjų žalių ir raudonųjų paprikų derinį.
- Skrudinta pekanos. Pekaną sutvarkykite didelėje, sausoje keptuvėje ir virkite vidutine karštimi, nuolat maišydami ir sukdami, kol jie yra aromatiniai ir lengvai paruošti. Iš karto išimkite plokštelę, kad sustabdytumėte virimo procesą. Taip pat žiūrėkite: Kaip skutimosi riešutai (trys būdai)
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 134 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 253 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |