Šis paprastas penkių ingredientų receptas "Orange Chicken Stir-Fry" supakuotas pilnas skonio ir spalvos. Ir todėl, kad naudojate šaldytus žirnius ir anakardžius, nerūdi. Vakarienė bus ant stalo per 20 minučių.
Galite paruošti šio nuostabaus recepto ingredientus anksčiau laiko. Ryte, prieš eidami į darbą arba naktį, supjaustykite viščiuką į ploną juostelę. Išmatuoti anakardžius ir įdėti žiurkės į šaldytuvą, kad jie galėtų atšildyti. Tada, kai grįšite namo, išmatuokite padažo ingredientus, padėkite padažą kartu, šilkite voką ir padėkite receptą. Lengva!
Kai maišai supjaustote , svarbu, kad kiekviena sudedamoji dalis būtų paruošta ir laukia, kol eis į keptuvę ar voką. Jūs negalite sustoti vidurinėje maišymo vietoje, norėdami matuoti kažką ar paruošti ingredientą. Kai visi ingredientai yra paruošti, šis virimo stilius yra labai greitas.
Jūs tikrai galite pridėti daugiau šio recepto ingredientų. Pagalvokite apie tai, kaip pridėti gabalėlių paprikos (dar prieš naktį paruošti), keletą supjaustytų cukinijų arba geltonos vasaros skvošo, arba kai kurių žaliąsias pupeles ar šparagus. Kažkas žalia būtų gražus kontrastas su apelsinų padažu ir šviesiai vištiena.
Kadangi vištiena supjaustoma į ploną juostelę, gaminimo proceso metu ji turėtų būti paruošta iki saugios temperatūros . Jei nesate tikri, naudokite maisto termometrą, kad patikrintumėte vištieną. Tai turėtų būti bent 160 ° F.
Patiekite šią patiekalą per karštus virtus ryžius arba makaronus arba per ryžių pilį . Tai taip pat puikus aptarnavimas per nelygios paprastosios arba saldžiųjų bulvių, skirtų tempams pakeisti. Įpilkite gražaus balto vyno, žaliųjų salotų su vynuogių pomidorais ir griežinėliais grybų, o vakarienė yra paruošta.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai žemės riešutų arba dygminų aliejaus
- 4 be kaulų, be odelės viščiukų krūtinėlės arba 6 šlaunų, supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 3/4 puodelio apelsinų sulčių
- 2 šaukštai sojų padažo
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 2 puodeliai šaldytų kūdikių žirnių, atšildyti
- 1/2 puodelio anakardžio gabaliukai
Kaip tai padaryti
Šildykite alyvą sunkioje keptuvėje arba užsidėkite vidutiniu dideliu šilumos kiekiu. Pabarstykite vištieną druska ir pipirais iš visų pusių.
Į vištą įpilkite vištienos.
Išmaišykite, kol vištiena virsta 3-4 minutes.
Sumaišykite apelsinų sultis, sojos padažą ir kukurūzų krakmolą nedideliu dubeniu. Įmaišykite šį mišinį į vištieną keptuvėje arba "wok" kartu su atšildytais žirniais.
Sumaišykite 2-4 minutes, kol padažas sutirštės.
Tada sumaišykite anakardžių gabaliukais ir nedelsdami nusiimkite karštais virtais ryžiais ar makaronais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1383 m |
| Bendras riebalų kiekis | 76 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 938 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 138 g |