"Gin Fizz" yra klasikinis gėrimas, kuris yra panašus į " Whisky Fizz" , pagrindinis skirtumas yra naudojamas bazėje . Šie du gėrimai yra ne vieni, nes jų skaičius per metus yra "fizz" vardas.
"Gin Fizz" turi labai lengvą skonio citrinų skonį, leidžiančią džinui spindėti. Dėl to rekomenduojama naudoti gerą, kokybišką džiną. Tai neturi būti geriausias džinas namuose, nors svarbu žinoti, kad mažai gėrimo yra, kad užmaskuoti nepageidaujamas džinso nepageidaujamas pastabas.
Variacijos "Gin Fizz"
- Royal Fizz - pridėti visą kiaušinį
- Golden Fizz - pridėti kiaušinio trynį
- Diamond Fizz - vietoj sodos naudokite putojantį vyną
- Žalioji Fizz - pridėkite brūkšnį " Creme de menthe"
Ko jums reikia
- 2 uncijos
- džinas
- Dash of
- citrinų ar laimų sultys
- 1/2 arbatinio šaukšto cukraus
- 1
- kiaušinio baltymas (neprivaloma)
- 3 uncijos
- gazuotas vanduo
- 1
- Maraschino vyšnios garnyrui
Kaip tai padaryti
- Supilkite džiną, sultis, cukrų ir kiaušinių baltymus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
- Energingai kratoma . Daugiau nei įprasta, jei naudojate kiaušinių baltą, kad įsitikintumėte, jog ji kruopščiai sumaišoma su kitomis medžiagomis.
- Padarykite atšaldytą " Highball" stiklą su ledo kubeliais.
- Aukštyn su natrio vandeniu.
- Pareikalauti vyšnios.
Funkcijos, kai darote šį gėrimą
- Vietoj sulčių ir cukraus galite naudoti sultys ir paprastas sirupas arba šviežias rūgštus mišinys .
- Pasirinkimas tarp citrinos ir kalkių yra asmeniškas, nors kalkės su tikrai sausais Londone sausais gins ir citrina su tomis, kurios turi lengvesnes kadagių profilį, atrodo, gerai kartu suporuoja.
- "Gin Fizz" dažnai naudojamas kiaušinis, o kai kurie variantai pakeičia naudojamo kiaušinio dalį. Nors tai yra neprivaloma, kiaušinio baltymas "Gin Fizz" (kartais vadinamas "Silver Fizz") yra tik šiek tiek geresnis ir įdomiau nei be jo pagamintas (iš esmės jis gerina Gin Rickey ). Pabandykite šį su kiaušine ir pažiūrėk, ką tu galvoji.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 272 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 62 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 9 g |