Pasak " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ", yra dvi versijos "Orange Blossom": vienas "up", kaip martinis ir vienas ant uolų. Abu gėrimai yra puikūs klasikiniai kokteiliai ir apelsinų sultys bei džinas. Praleiskite vakarienę ar alternatyva skrudintuvui pietų metu , tai yra skanūs priedai bet kuriai progai.
1935 m. Knygoje AS Crockett sako, kad Orange Blossom Nr. 1 (tvarkingas) greičiausiai buvo sukurtas "kai jauno jaunikio ar kito, kuris norėjo kažko romano naudoti savo paskutinėje stag party". Tai įdomus komentaras ir beveik pasireiškia jausmas, kad Crockett nebuvo labai mėgsta gėrimą. Nepaisant jo minčių, gėrimas per metus nebuvo pamirštas.
Tai, kas tikrai malonu apie šį oranžinio džino kokteilį, yra tai, kad saldus vermutas išgėrė šiek tiek rūgštingumo. Tai puikus siurprizas ir, kai visa tai ateina kartu, tai yra labai malonus gėrimas.
Ko jums reikia
- 3/4 uncijos
- džinas
- 3/4 uncijos
- saldus vermutas
- 3/4 uncijos
- apelsinų sultys
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į maišant stiklinę su ledo kubeliais.
- Gerai sumaišykite .
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
Apelsinų žiedai Nr. 2
"Crockett" receptas "Orange Blossom No. 2" (taip pat žinomas kaip "Adirondack") neįtraukia saldžių vermutų. Jis pastatytas "baro stiklo" ir senamadiškas dirbs puikiai. Tai tikrai turi daugiau atsuktuvų jaustis, bet šiek tiek didesnė alkoholio koncentracija.
Norėdami išgerti, tiesiog užpilkite 2 uncijos džiovintų ir apelsinų sulčių per ledą.
Daugiau patarimų, kaip padaryti puikų apelsinų žiedą
Džinas. Bet oranžinės žiedų kokteiliai yra gražūs su Londono sausu džinu, bet jums gali patikti jų šiek tiek daugiau, naudojant vieną iš senesnių džinų stilių . Pavyzdžiui, "Plymouth", "Old Tom" ir "Genever", pagrindinis saldumas nėra randamas naujesniuose stiliuose ir labai gerai veikia citrusinius vaisius.
Taip pat svarbu suprasti, kad džinas retai maišomas su apelsinų sultimis. Du paprasčiausiai nepasiduoda, taip pat ir kitos poros, tad jūs turite būti šiek tiek piktžolės ant džino. Taip pat galėtumėte prisiminti, kad daugelis iš Crockett'o laiko gins buvo šiek tiek saldesnės nei šiandien. Pasirinkus džiną pagal šias linijas, galėsite subalansuoti citrusinius vaisius ir pagaminti autentiškesnį Orange Blossom.
Apelsinų sultys. Tai yra subtilus poravimas ir nėra jokios priežasties, dėl kurios jūs negalėsite sugadinti vidutinės OL pakuotės. Nors tai visada rekomenduojama, yra tam tikrų gėrimų, kurių šviežias spaudžiamas sultys yra beveik būtinos, o oranžinės žiedai patenka į šią kategoriją.
Paimkite laiko, kol sulauksite keletą apelsinų, arba bent jau įsigysite geriausias, šviežias ir grynesnes apelsinų sultis, kurias rasite.
Kaip stiprūs yra apelsinų žiedų kokteiliai?
Palyginti su kitais klasikiniais kokteiliais, tokiais kaip " Martini" , oranžinės žiedai yra gana lengvi. Taip yra dėl apelsinų sulčių, kurios kartais pasirodė eros gėrimuose.
Su 80-ies ginčiu mes galime įvertinti šių dviejų gėrimų alkoholio kiekį :
- Apelsinų žiedai: 15% ABV (30 įrodymų)
- Apelsinų žiedas Nr. 2: 17% ABV (34 įrodymas)
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 139 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 159 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 4 g |