Šioje lengvoje "Apple Cork Chops" receptuje naudokite tortą obuolių; Granny Smith ar Macintosh dirbs gerai. Man ypač patinka "Granny Smith" obuoliai, nes jie turi gražią ir ryškią tekstūrą, o jie nesiruošia rudos taip greitai, kaip kitos veislės.
Jei norite, galite pridėti daugiau ingredientų prie šio paprasto trijų ingredientų recepto. (Druskos, pipirų, sviesto ir rudojo cukraus negalima laikyti ingredientais; tuomet visada turėtų būti ranka!) Galite padažyti svogūnų ir česnako sviestą ir įdėti į kiaulienos gabalėlius arba pridėti šiek tiek nulupti ) bulvių kubeliai. Pridėti keletą džiovintų žolelių; Majordanas ar čiobreliai būtų skanūs. Būtų gerai ir tiny kreminės bulvės. Jie bus kepti tuo pačiu metu, kad užkeptų obuolius ir kiaulienos kepsnius.
Viskas, ką jums reikia pridėti prie šio valgio, - tai žalios salotos su avokadomis, griežinėliais grybų ir vyšnių ar vynuogių pomidorų. Arba pabandykite kriaušių ir žaliųjų salotos už gražų kontrastą. Kai kurie česnako skrudinta duona arba skoniai yra gražus priedas, tačiau tai nėra tikrai reikalinga.
Ko jums reikia
- 4 be kaulų kiaulienos gabaliukai (3/4 "storio)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 obuoliai (nulupti ir kapoti)
- 2 šaukštus sviesto
- 3 šaukštai rudojo cukraus
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kiaulienos kepsnius supilkite į stiklinę arba metalinę kepimo indą ir pabarstykite druska ir pipirais. (Neskaldykite ir neskaldykite obuolių, kol kiaulienos gabaliukai 25 min. Krosnyje.) Uždenkite indą ir 30 minučių kepkite skardines 350 ° F temperatūroje.
Išrinkite indą ir supjaustykite obuolį ant kiekvieno pjaustymo. Duoti sviestu ir pabarstyti rudojo cukraus. Grąžinkite indą į orkaitę ir kepkite, atidarykite dar 10-15 minučių, kol kumpio kotletai glazūruojami ir virti bent iki 145 ° F.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 601 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 186 mg |
| Natris | 118 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 55 g |