Barmeno sodas

Švieži, švieži, švieži ... jūs girdėsite mixologistus, kurie visą laiką kalba apie šviežius ingredientus. Naudodami šviežias išspaustas sultis , grybus jų smailėse ir šviežias žoleles , priešingu atveju "tinkami" kokteiliai bus įspūdingi ir jūs negalėsite gauti daugiau šviežios nei augančių vaisių, daržovių ir žolelių savo sode.

Jei naršate tūkstančius kokteilių receptų, pamatysite daugybę sodo šviežių maišytuvų ir garnyravimo galimybių.

Barmeno sodo sodinimas yra tik dar vienas būdas tinkinti ir pagerinti jūsų gėrimo patirtį . Jei jums vis tiek malonu mėgautis sodu, nėra jokios priežasties neskirti savo sodinimo vietų aplink jūsų geriamojo pageidavimus.

Aš tai darau savo sode; vienerių metų sodinukai eksperimentuoti su daugiamečiais augalais, kurie yra patikimi pasirinkimai, ir pasirinkti greitesnį auginimą, didesnį derlingumą ar daugiau kvapnus veisles, kurios gerina gėrimų kokybę.

Čia yra keletas augalų pasiūlymų, kuriuos galbūt norėsite pridėti prie savo sodo, kuris padidins jūsų kokteilius ir namines dvasines užpilas, sirupus ir kitus gėrimų maišytuvus. Jei turite mėgstamą gėrimą ar skonį, įtraukite tuos augalus į sąrašą.

Vaisiai ir daržovės:

Naudokite kaip garnyras, šviežias sultis ir skonines užpilas.

• "Apple" - naudokite šviežią sidro arba sultys, garnyras arba užpilas. Peržiūrėkite obuolių kokteilius .
• Mėlynės - puikiai tinka purvui ar sirupams ar krūmams gaminti . Peržiūrėkite mėlynių kokteilius.

• Vyšninė - Naudokite kaip garnyras, sultys arba pagaminkite savo sirupą, įpylėtus spiritus ar likerius.
  Gėrimai: Juodoji Vyšnių Breezeris , Vyšnia Bitch
• Vynuogės - naudokite kaip garnyras ar šviežias sultis ar įpylimus, net naminį vyną. Užšaldykite vynuoges alternatyva ledui. Peržiūrėkite vynuogių kokteilius.
• Kivi - sušukuoti kivi už šviežius gėrimus arba pagaminti savo kiwi degtinę .
  Gėrimai: žalia limonadas , kivi Martini

• Avieza ir gervuogės - garnyrai, užpilai, likeriai, sultingi, purvini ... uogos yra daug naudos. Peržiūrėkite aviečių ir gervuogių kokteilius.
• Braškėlys - sultys, tyrės, užpilai, sirupai, likeriai, sumaišyti ir garnyrai. Peržiūrėkite braškių kokteilius .
• Melionas - melionai yra labai lengva sultis, net ir tik purvinas, ir jie puikias užpilas.
  Peržiūrėkite melionų kokteilius.
• Pomidorų - Pasirinkite vidutinio dydžio, sultingas veisles ir purvinas vyšnių pomidorus trumpiems gėrimams.
  Kruvinoji Marija ir daugiau pomidorų kokteilių.
• Morkų sultys už pomidorų paprastesnį pakaitalą.
  Gėrimai: Bugs Cutty
• Agurkai - sukurkite labai gaivinus gėrimus, purvo, įpurškimo ar sumaišymo.
• Pipirai . Padažykite šiek tiek prieskonių gėrimams, purvydami ar įpildami čili, jalapeño, habanero, net paprikos.
• Žirniai . Išskyrus tuos skanius žirnius iš sodo į savo kokteilius per purvą ar purvą. Naršykite žirnių kokteilius.
• Jei jūs gyvenate šiltoje zonoje, pabandykite (ir apsvarstykite save laimingą ir likusį mus pavydus):
  • Greipfrutai - lengva sultis su sulčiaspaudžiais ar purvu ir puikiai tinka įpylimams.
    Peržiūrėkite greipfrutų kokteilius.
  • Citronai ir laimi - esminiai ingredientai įvairiems gėrimams ir garnyrui .
    Kaip sultis citrusinius vaisius.
  • Mango - šviežios sultys ir tyrės, taip pat geri užpilti ir sumaišyti gėrimai.
    Peržiūrėkite mango kokteilius.
  • Oranžas - dar vienas privalomas baras, naudojamas daugybei gėrimų, pavyzdžiui, sulčių ar garnyrio , puikiai tinka įdarui ir apelsinų likeriams .
    Peržiūrėkite apelsinų sulčių kokteilius.
  • Persikas . Naudokite pienas, sultys, užpilas ir sumaišytus gėrimus.
    Peržiūrėkite persikų kokteilius.
  • Granatai - Naudokite šviežias sultis, užpilas ar likerius ir pagrindinį ingredientą grenadino sirupui pagaminti iš juostos štapelio.

Žolės ir gėlės:

Puikiai tinka nestandartinei dvasia infuzijai, naminiams bitterams , krūmams ir sirupams, taip pat garnyrui ir purtymui.

• Bazilikas - Keista, gana dažnai naudojamas naujose kokteilėse.
• Ramunė - dažniausiai naudojama kaip arbata, tačiau ji gali būti naudojama gaminant likerius, užpilas, net naminius bitterus.
  Gėrimai: Gunpowder Gimlet , arbata Tini
• Kvapas - geriausia palikti užpylimams ir naminiams bitterams bei krūms.
• Pankole - panašus į krapų stiprumą ir geriausiai naudojamas to paties.
• Imbieras - Labai naudinga sirupams, užpilams, netvarkingai, netgi pagaminti savo imbiero ale arba imbiero alų.
• Levandis - puikiai tinka gėrimams lengvam gėlių skoniui pridėti per purvą, užpilas ar sirupus.
• Citrinų balzamas arba citrina verbena - Dažnai naudojamas kaip arbata, tačiau gali būti naudojamas ir infuzijoms ar naminiams maišytuvams. Gėrimai: " Jalisco High Tea" , " Tea Tini"
• Lemongrass - Naudokite spiritiniams gėrimams ( ypač tekilai ) ir sirupams.

• Alyva - prie gėrimų pridėkite tamsesnį gėlių skonį, nei levandą, naudodami gėles, kad pagardytumėte likerius ir sirupus.
• Mėtų kalykla . Išbandykite skirtingas veisles, tačiau įsitikinkite, kad ji yra žinoma dėl sodo perėmimo, taigi auga kontroliuojamoje erdvėje arba konteineryje. Mitel yra populiariausias žolynas, naudojamas daugelyje gėrimų, žinomų kaip Mint Julep ir Mojito .
• Rozmarinas - taip populiarus, kaip levandos ir su tuo pačiu naudojimu: infuzijos, sirupai, nesudėtingi.
• Sage - Dažnai naudojamas tiesiogiai į gėrimą per purvinas, tačiau jis gali būti naudojamas užpylimams ir naminiams krūmams bei sirupams.
  Gėrimai: Homecoming Caipirinha , Ananasų ir Sage Gimlet , Sage Lady
• Tarragonas . Gali būti naudojamas tiesiogiai gėrimuose per purvą ar spiritinių ar sirupų įpylimą, taip pat naminių bitterių ir krūmų.
• Viščiukai - supjaustykite sirupėmis arba įpilkite spiritų arba naudokite biterių, krūmų ir panašiai.
  Gėrimai: sūrio šarminė sour

Kai pasirenkate augalus, taip pat tai, kas geriausiai tinka jūsų dirvožemio tipui, laikykitės savo atsparumo zonoje. Atidarykite šviežią visureigę, auginkite konteinerio sodą ir nuneškite vazonus, kai temperatūra nukris. Konteineriai puikiai tinka žolėms.

Taip pat pagalvokite apie valgomųjų gėlių garnyras. Nepamirškite, kad perkant gėlių patalynės augalus (kiemelius, geraniamus ir tt), jie yra arba organiniai, arba pesticidai, ir augimo hormonai, jei ketinate juos vartoti maiste ar gėrimuose, daugelis jų nėra.