Šie aštrūs morkų salotos gaminami su virtomis morkomis ir citrinų prieskoniais bei aliejumi. Cayenne pipirai šiek tiek šilumos suteikia šiai salotoms, o imbieras, cinamonas ir kmynai suteikia jai malonų skonį.
Ko jums reikia
- 1 1/2 lbs. morkos, nuluptos ir supjaustytos į 1/4 colio storio ovalus
- 3 tbs. šviežiai spaustos citrinų sultys
- Nuo 2 iki 3 tbs. granuliuotas cukrus
- 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus
- 1 gvazdikėlio česnakas, susmulkintas
- 1/4 šaukštai. žemės kuminas
- 1/4 šaukštai. cinamonas
- 1/4 šaukštai. žemės imbieras
- 1/8 šaukštelis. druska
- Brūkšniuotas kiaulienos pipiras
- 1/2 puodelio razinos arba kapotų obuolių
Kaip tai padaryti
- Į 4-kvarcinį puodą įpilkite 2 kartai vandens.
- Įpilkite morkų ir virkite iki traškios, maždaug 2 minutes.
- Gerai išleiskite ir šiek tiek atleiskite.
- Didelėje dubenyje sušluostykite sultys, cukrus, aliejus, česnakai, kmynai, cinamonas, imbieras, druska ir pipirai.
- Lašai su morkomis ir razinomis arba obuoliais.
- Šaldytuvu iki kruopščiai atšaldyti, apie 3 valandas.
Tau taip pat gali patikti
Mėgstamiausios morkų salotos
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 151 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 134 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 3 g |