Šie skanūs prieskoniais keksukai puikiai tinka bet kuriuo metų laiku, o jie yra puikus desertas Helovyno vakarėliui ar gimtadienio šventėms, arba sudaryti savaitgalį jūsų šeimai. Recepte naudokite sultingą obuolių sviestą arba naudokite naminius.
Taip pat žiūrėkite
Morkų cupcakes su kremo sūrio frostavimu
Butternut skvošas cupcakes
Ko jums reikia
- 2 1/4 puodelių universalios miltų (10 uncijų)
- 3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3/4 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešutų
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1 puodelis supakuotas rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis obuolių sviesto
- 3/4 puodelio pieno
- Dėl kremo sūrio frostavimo:
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (minkštas)
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai konditerijos cukraus
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- 24 linijos keptuvės su keptukais.
- Buteliuke sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cinamoną, muskato sode ir imbierą. Atidėti.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite 1/2 puodelio sviesto su rudiu cukrumi, kol jis bus šviesus ir purus. Supilkite kiaušinius ir vanilę, kol jis bus lygus ir kreminis. Įmaišykite obuolių sviestą, kol gerai sumaišysite. Lėtai maišykite miltų mišinyje, pakaitomis su pienu. Traukite iki tolygios ir gerai sumaišytos.
- Užpildykite keksuko popierius apie 2/3 pilno. Kepkite 18-20 minučių, kol dulkėtukas, įterptas į cupcake centrą, išeina iš švaraus. Atidarykite indą 10 minučių ant stovo. Pašalinkite iš indo ir visiškai prieš vyniojimą.
- Padaro apie 18-20 cupcakes.
"Frosting":
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite grietinėlę su 1/2 puodelio sviesto, kol jis bus šviesus ir purus, apie 5 minutes. Mušti vanilės. Su mažo greičio maišytuvu sumaišykite konditerijos cukrų. Padidinkite greitį aukštyn ir ilginkite 2-3 sekundes iki purus.
- Užšaldyti cupcakes su mentele ar peiliu arba naudoti konditerijos maišelį ir dekoravimo galą.
Šis receptas suteikia pakankamai glotnį apie 20-24 puodukų.
Patarimai ir variantai
Ši kruopšta karamelės kaukė puikiai tinka ir šiems kepiniams.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 376 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 93 mg |
| Natris | 413 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |