Šie mini keksukai yra stebėtinai lengvi, nepaisant to, kad yra gausu sūrio keikinių įdaro. Man patinka naudoti kokybišką, ypač tamsią kakavą, turtingesnį šokolado skonį. Tačiau galite naudoti tradicinius nesaldinti olandų kakavos miltelius, ir jie vis tiek bus jaudinantis. Instrukcijos yra įtrauktos ir į tradicinius cupcakes.
Ko jums reikia
- 8 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūroje
- 1/3 puodelio granuliuoto baltojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1-1 / 2 puodeliai
- universalus miltai
- 1 puodelis granuliuoto baltojo cukraus
- 1/3 puodelio nesaldinto ekstra-tamsios kakavos arba olandų kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis soda (
- ne
- kepimo milteliai )
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3/4 puodelio pieno ar vandens
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1 šaukštas sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis
- grynas vanilės ekstraktas
- 6 uncijos pusiau saldaus arba tamsaus šokolado lustai (apie 1 puodelis)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Lininės mini-keptuvės su popierinėmis įdėklomis.
- Mažame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūriu ir 1/3 puodelio cukraus, kad jis būtų lygus. Įdėkite kiaušinį, šokinėję tik kartu. Atidėti.
- Neaktyvioje didelio maišymo dubenyje suvyniokite miltus, 1 puodelį cukraus, soda ir druska.
- Sumaišykite pieną ar vandenį, augalinį aliejų, sidrą ir. Nulenkti iki tolygiai.
- Užpildykite puodukais, užpildytus popieriumi, apie 1/3 visos. Virš kiekvieno su maždaug pusės arbatiniu šaukštu grietinėlės sūrio mišinio. Paspauskite 4-5 šokolado drožles, kad užpildytumėte kiekvieną keksiuką.
- Kepkite centre orkaitėje 14 minučių arba kol tvirtai. Sūrio įdėjimas vis dar gali būti šiek tiek minkštas, bet sustiprės.
- Gerai išvalykite prieš patiekiant.
Standartiniams cupcakes:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- 24 eilutė standartinių kefino puodeliai su popierine įdėklu. Paruoškite pripildymo ir tešlą kaip nurodyta aukščiau.
- Užpildykite puodelius, padengtus popieriumi, apie 1/2 visos.
- Į viršų kiekvieną su maždaug 1 šaukštelis sūrio kepinių mišinio.
- Kiekviename cupcake paspauskite 8-10 šokoladinius čipus į sūrio kepinių mišinį .
- Kepkite centre orkaitėje 25-30 minučių arba kol tvirtai.
(Išeiga: 24 cupcakes)
Siūlomi receptai
- Bananų choco-chip mini-keksas receptas
- Juodosios miško pasukų tortas receptas
- Brownie Crackle-top slapukų receptas
- "Caramel Mousse" "Brownie Bites Recipe"
- Sūrio kepsnys
- Šokoladinis bananų kremo mini keksas receptas
- Žemės riešutų sviesto šokoladinis mini sūrio kepsnys receptas
- Mini šokolado vyšnių sūrio kepsnys receptas
- Žemės riešutų sviesto šokolado chip sausainių puodelių receptas
- Žemės riešutų sviesto-šokolado česnakų mini keksas receptas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 77 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 69 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |