Kartais pamenu apie šaldytus špinatus. Aš visada sušaldytą kukurūzą ir šaldytus žirnius rankoje, bet šaldytus špinatus laikas nuo laiko nukrenta nuo radaro. Geros naujienos yra tai, kad tada aš jį iš naujo atrasiu. Galite atšildyti šaldytus špinatus, paliekant šaldytuvą per naktį, arba kitaip atšildyti šaldytus špinatus - įdėti į sietą ir paleisti jį labai šiltu vandeniu. Naudokitės pirštais, kad padalintumėte šaldytų špinatų gabalėlių. Išjunkite vandenį, patraukite špinatų sauja ir išspauskite, kol išsikrausite kiek galima daugiau vandens. Pakartokite su likusiu špinatu.
Šis įdarytas vištienos šlaunų receptas ir šis pritaikytas sušaldytas picos receptas taip pat naudoja šaldytus špinatus skaniai, todėl paprasta, tačiau įspūdinga savaitės vakarienė.
Savaitgalį vakarienes patraukliai pamėginkite su šiais kitais negrantais vištienos receptais!
Vištienos krūtinėlės su pagrindine žolelių vynuogių padažu
Avgolemono sriuba (graikų komforto vištienos sriuba!)
Kepta vištienos krūtinėlė su laima, skrudinti česnakai ir šviežias žolelių marinatas
Ko jums reikia
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto
- ½ puodelio kapotų svogūnų
- 1 (10 uncijų) pakuotė šaldytų špinatų, atšildyta
- Košerinė arba šiurkščiavilnių druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
- ¼ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių (neprivaloma)
- ¼ puodelio storio grietinėlės
- ¼ puodelio sudaužyto feta
- 8 vištienos kaulai, odos ant šlaunų (maždaug 2 ½ svaro)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Švelniai sutepkite alyvą keptuvėmis arba supilkite į foliją ir purškite nešikliais.
- Šaltą sviestą vidutinio dydžio šaukštelyje kaitinkite, kol ištirps. Sumaišykite svogūną 2 minutes, kol pasigaminsite, tada pridėkite špinatų, sezonas su druska ir pipirais ir virkite, kol špinatai virti ir didžioji dalis drėgmės išgaruos apie 4 minutes. Jei norima, pridėkite raudonųjų pipirų dribsnių ir grietinėlę ir kepkite dar 3, kol kremas maišosi į špinatus. Išmaišykite fetą ir atvėsinkite, kad šiek tiek šilta arba kambario temperatūra, ir patikrinkite prieskonius.
- Atlaisvinkite odą nuo kiekvienos šlaunies ir padėkite keletą šaukštų špinatų mišinio po oda, paskleiskite ją po oda. Šepetinkite odą alyvuogių aliejumi, sezumėkite druska ir pipirais.
- Kepti apie 45 minutes arba kol vištiena bus virta (vidinė temperatūra yra 165 F). Patiekite karšta ar šilta.
Negalima pamiršti apie šonus!
Paprastos skrudintos šparagai su salotų ir parmezano
Šiuolaikinės graikų salotos
Daržovių ir rudųjų ryžių salotos su medaus citrinų padažu
Kas yra toks puikus apie špinatus?
Špinatai yra lapinės žaliosios daržovės, priklausančios amarantų šeimai. Įdomu, tai susiję su runkelėmis ir kinoju.
Jis yra pakrautas su maistinėmis medžiagomis ir antioksidantais, o valgant špinatus gali būti naudinga akių sveikatai, mažėja oksidacinis stresas, padeda išvengti vėžio ir mažina kraujospūdžio lygį. Tai yra mažai angliavandenių ir daug izoliuojamo pluošto, kuris padeda virškinamajai sveikatai.
Špinatai yra labai maistinių medžiagų turtingas daržovių. Jame yra daug karotinoidų, vitamino C, vitamino K, folio rūgšties, geležies ir kalcio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 211 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 53 mg |
| Natris | 175 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 13 g |