Imitacinis krabas (dar vadinamas surimi) gaminamas iš žuvies, todėl jis yra geras pasirinkimas tiems, kurie negali valgyti vėžiagyvių. Skaniai sumaišyti su kreminėmis šalto salotomis. Daugumoje prekybos centrų yra nedidelė šviežių jūros gėrybių dalis, kurioje galite įsigyti imitacines krabų salotas tik tiek, kiek jums reikia. Taip pat galite jį supakuoti į šaldytuvą. Tačiau tai yra daug pigiau tai padaryti pats, ir jūs galite pakoreguoti skonių ir ingredientų, kaip jums patinka.
Įdėkite šitų jūros gėrybių salotų šaukštelius avokado pusėje už įspūdingą ir gražią pietų ar lengvą vakarienę - puikią karštą vasaros naktį. Jūs taip pat galite tiesiog papuošti imitacines krabines salotas salotų lova, ant sumuštinio vietoj tunų žuvies, kaip grubus suplakimas su daržovėmis arba kaip užkandis, išsiskiriantis krekeriais.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto saldaus svogūno
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų salierų
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų uolienų
- 1 šaukštą saldžiosios marinavimo malonumą
- 1/2 šaukštelio krapų piktžolių
- 1/2 šaukštelio
- druska arba skonio
- 1/8 arbatinio šaukšto baltojo pipirų arba pagal skonį
- 1/4 puodelio majonezo arba pagal skonį
- 1/2 šaukštelio geltonos garstyčios
- 1 šaukštą supjaustyto česnako
- 1/2 svaro imitacinis krabas (surimi - žr. Pastabą), supjaustyta
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje dubenyje sumaišykite saldžiųjų svogūnų , salierų, žiurkių, saldžiųjų marinatų, krapų piktžolių , druskos , baltųjų pipirų , majonezo , geltonų garstyčių ir gumbavaisių kartu sumaišykite kartu.
- Pjaustyti nuluptu imitaciniu krabiu pabaigoje, nes jis turi storą tekstūrą ir gali būti supjaustytas salotose, jei jis yra permaišytas. Nepamirškite, jei norite, pakeisite šviežiai pagamintus krabus , omarus arba virtus krevetes imitaciniam krabui. Uždenkite ir atvėsinkite, kol bus paruoštas.
Pastaba apie imitacinį krabą
Dirbtinis krabas pagamintas iš surimi arba Azijos žuvų pastos ir dažnai vadinamas "Krab" JAV ir parduodamas gabaliukais ar lazdelėmis. Paprastai jis pagamintas iš pollokų baltažuvių. Žuvis pirmiausia nulupamas ir be kaulų, o paskui malta. Maltos sumaltos yra nuplaunamos ir skonio, prieš suformuojant juos į žuvų pastą, vadinamą surimi. Pagamintas surimi suformuotas į gabalus arba vamzdelius ir supjaustomas į blokus ar lazdeles. Virta pagaminta, kad tekstūra būtų arčiau tikrosios krabinės mėsos ir būtų padengta rausvu maisto spalviu, kad suteiktų rožinį atspalvį, pavyzdžiui, tikruosius krabus. Tai geras pasirinkimas tiems, kurie negali valgyti vėžiagyvių.
Dirbtiniuose krabuose ar surimi yra mažiau baltymų, kalio ir daugiau natrio nei realiuose krabuose, tačiau jis turi mažiau cholesterolio ir angliavandenių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 753 |
| Bendras riebalų kiekis | 45 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 191 mg |
| Natris | 3,468 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 51 g |