Bolo de Fuba - Brazilijos kukurūzų miltų pyragas

Brazilija yra žinoma dėl savo nuostabių pyragaičių , o bolo de fubá yra viena iš labiausiai mylimųjų. Šios šviesos gabalėlis, saldžiųjų kukurūzų pyragas puikiai tinka jūsų ryte ar popietės kavoje.

Geriausias dalykas, susijęs su šiuo pyragu, yra tai, kad jį galite sumaišyti maišytuve, tada tiesiog įpilkite jį į pyrago pyragą. Nuolatiniai namų apyvokos maišytuvai ne visada buvo plačiai prieinami Pietų Amerikoje, todėl žmonės dažniausiai tiesiog naudoja maišytuvą. Tai puikiai tinka šiam receptui. Jūs galite gauti šį pyragą orkaitėje maždaug per 5 minutes - taip greitai, kaip jums reikia surinkti ingredientus.

Yra daug receptų bola de fubá, o dauguma jų yra gana panašios. Kai kurie žmonės mėgsta pridėti kokoso ar sūrio, už miltams, turtingesnį pyragą ( bola de fubá cremosa ). Naudokite labiausiai smulkią grūdų miltus, kuriuos galite rasti, kad pyragas būtų subtilus, lengvas. Tokiu atveju nenorite, kad būtų daugiau grūdėtos ir trapios kukurūzų kepimo tekstūros.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įmaišykite Bundt paną ar angelo keptuvę su sviestu arba augaliniu aliejumi.
  2. Įdėkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus miltelių pavidalo cukrų , maišytuve. Sumaišykite iki gerai sumaišyto.
  3. Supilkite mišinį į paruoštą indelį. Keptuvėlį padėkite į krosnį ir kepkite 35-45 min., Kol pyragai pakils ir pyrago vidurys vėl atgal į prisilietimą.
  4. Nuimkite pyragą nuo krosnies ir palikite 5 - 10 minučių vėsioje indelyje. Padauginkite pyragą iš keptuvės šonų peiliu, tada pasverkite pyragą ant plokštelės. Padažykite pyragą dešine puse į viršų ir dulkes sumaišykite su cukrumi milteliais prieš patiekiant.
  1. Tvirtai suvyniokite pyragą su plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve iki penkių dienų.
Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 418
Bendras riebalų kiekis 23 g
Sotieji riebalai 3 g
Nesočių riebalų 13 g
Cholesterolis 57 mg
Natris 299 mg
Angliavandeniai 49 g
Maistinė lasteliena 2 g
Baltymas 5 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)