Šis braškių krevetės salotos visada yra hitai. Sluoksniuotos salotos gamina gražius vaisių salotus, skirtus šventinėms vakarienėms. Arba jį patiekite kaip desertą su bet kokiu maistu. Paimkite šį braškės kedžio salotą iki vakarienės ar vakarienės.
Pradiniame recepte buvo paraginta saldžių braškių su sūriu 10 uncijų dėžės, o 15-uncijos vonia būtų gerai. Kaip parodyta recepte, aš naudoju įšaldytas griežinėliais braškes ir pridėjo nedidelį kiekį vandens, kad gautų sirupą. Žiūrėkite recepto patarimus ir variantus, kaip jį paruošti šviežiomis braškėmis ir kai kuriomis kitomis alternatyvomis.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai susmulkintų keraminių, apie 6 uncijos keraminių *
- 3/4 puodelio ištirpinto sviesto
- 3 šaukštai cukraus
- 1 pakuotė (6 oz.) Braškių želatina
- 2 puodeliai verdančio vandens
- 20 - 24 uncijos griežinėliais sušaldytų braškių (neištirpdykite) arba 15 vienetų sušaldytų braškių, gautų sirupe
- 1/2 puodelio labai šalto vandens (jei naudojate griežinėliais sušaldytas braškes)
- 1 pakuotė (8 oz.)
- grietinėlės sūris, minkštas
- 2 puodeliai
- plakta grietinėlė arba plakta užpilama
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Buteliu sumaišykite susmulkintus kruopos, slydintą sviestą ir 3 šaukštus cukraus. Paspauskite ant 9 iki 13 colių 2 colio kepimo skardos. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių. Leiskite žiemą visiškai atvėsti.
- Buteliu su elektriniu maišytuvu supjaukite grietinėlę su 1 puodelio cukraus. Sulenkite plakta dangtelyje. Išmaišykite kremo sūrio mišinį per atvėsintą keramzelio sluoksnį. Uždenkite ir šaldykite 15-20 minučių
- Dideliame dubenyje sujunkite braškės želatiną su verdančiu vandeniu; maišykite, kol ištirps. Įpilkite įšaldytų griežinėlių braškių ir šalto vandens. Sumaišykite ir šaldykite keletą minučių geliu tik šiek tiek, arba kol ji bus apie kiaušinių baltumo konsistenciją.
- Šaukštą šaltą želatiną ir braškių mišinį per atšaldytą grietinėlės sūrio mišinį.
- Uždenkite indą plastikine plėvele ir kruopščiai atšaldykite. Garnyras su šviežiais braškėmis arba daugiau plakies grietinėlės, jei pageidaujama.
* Susmulkinkite keraminius pjaustytuvus su grioveliu arba maisto perdirbėju.
Serviso nuo 10 iki 12.
Patarimai ir variantai
- Jei pageidaujama, atšildykite įšaldytas griežinėliais braškes ir pabarstykite maždaug 1/3 puodelio cukraus. Sumaišykite ir palikite 20-30 minučių. Įdėkite jas į želatiną ir palikite šaltą vandenį. Įmaišykite, kol truputį suglebęs, apie kiaušinių baltumo konsistenciją. Šaukšteli želatinos mišinys per atšaldytą grietinėlės sūrio sluoksnį.
- Pakeiskite plakta užpilą saldytu šviežiai plakta grietinėle .
- Naudokite vieną ar dvi 10-15 uncijų konteinerius saldintose braškėse sirupe (atšildžius) ir praleiskite vandenį. Šaldykite, kol želatina yra kiaušinių baltumo konsistencija. Šaukštas per atšaldytą grietinėlės sūrio sluoksnį.
- Norėdami naudoti šviežias braškes, išvalykite apie 1 1/2 iki 2 pintus braškių; korpusą, gabaliuką ir padėkite juos į dubenį. Supjaustykite griežinėliais braškes su maždaug 1/3 iki 1/2 puodelio granuliuoto cukraus. Maišykite ir palikite kambario temperatūroje apie 30 minučių. Įtraukite braškes ir jų sultis į želatinos mišinį ir išpilkite 1/2 puodelio šalto vandens. Įšaldykite, kol truputį suglebusi, apie kiaušinių baltumo konsistenciją. Šaukšteli želatinos mišinys per atšaldytą grietinėlės sūrio sluoksnį.
Tau taip pat gali patikti
- Paprastos "Ambrosia" salotos su grietine
- Senamiestiniai užšaldyti vaisių salotos
- Ananasų salotos su graikiniais riešutais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 345 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 50 mg |
| Natris | 101 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 15 g |