Žolelės ir prieskoniai: šaligatvio patarimai, receptai ir istorija

"Sage" buvo laikomas vaistu "Cure-All"

"Sage" - tai žolelė, kurios saldus, bet skoningas skonis. Sage, botaniškai vadinama Salvia officinalis , yra gimtoji Viduržemio jūros regione. Išminčius botaninis pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio "salvere", kuris reiškia "būti išgelbėti". Kai tik vertinama dėl jo vaistinės vertės, populiariausias šiandienos šalutinių gėrybių panaudojimas yra "Padėkos kalakuto" įdaras . Tačiau, kaip jūs sužinosite, šalavijas yra pernelyg gerai, kad būtų galima išskirti tik jūsų atostogų vakarienei.

Sage istorija

Senovės Romoje grybų gydymas buvo laikomas turinčiu didelių gydomųjų savybių, ypač naudingas visuotinės riebiosios mėsos virškinimui, ir buvo laikomas oficialios farmakopėjos Romano dalimi. Vienu metu prancūzai gamino gausius šalavijas, naudojamus kaip arbata. Kinai tapo įsimylėję prancūzų išminties arbata, prekiaujantys keturiais svarais Kinijos arbatos ir vieno svaro salotinės arbatos. 812 m. G., Šalavijas, buvo vienas iš augalų, laikomų tokiu svarbiu, kad karalius įsakė jį sodinti Vokietijos imperatoriškuose ūkiuose, be abejonės, dėl pelningo prekybinio verslo, taip pat dėl ​​jo medicinos populiarumo.

Žolelių maistinė vertė

Salvijos šaukštas turi 43% rekomenduojamo vitamino K serviravimo kasdien. Salvijos taip pat yra puikus pluošto, vitamino A, folatų, kalcio, geležies, magnio, mangano ir B grupės vitaminų, tokių kaip folio rūgštis, tiaminas, piridoksinas, ir riboflavinas daug didesnėse dozėse nei rekomenduojami dienos poreikiai, taip pat sveikų vitamino C, vitamino E, tiamino ir vario kiekių.

"Sage" naudoja

Be savo vaistinių savybių, šalavijas įrodyta kaip natūralus antiseptikas ir mėsos konservantas. "Sage" buvo pagamintas iš lapų, vadinamas "mąstytojo arbata", ir parodė pažadą gydyti Alzhaimerio pacientus, taip pat gydyti depresijos simptomus.

Trys lobed salierai yra flavone salvigeninas, kuris gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Sage taip pat įrodyta, kad pagerėja ar pašalinama karščio bangos moterims, sergančioms menopauzės. Galiausiai, šalavijas galima naudoti kaip dalį savo dantų sveikatos procedūros. Ne tik įrodyta, kad jis padeda sušvelninti gerklės skausmą ir skausmą, bet gali gydyti ir dantenų ligas.

Sage plaukams, odai ir nagams

"Sage" gali būti naudojamas išorėje jūsų plaukams, odai ir nagams. Naudojamas kaip skalavimas, jis sakė, kad pagerinti plaukų tekstūrą ir toną, taip pat palikti gražų blizgesį. Sūrius, įmirkusius vandenyje, taip pat galima naudoti kaip veido tonikas, kuris valdo riebią odą. Pastebėta, kad arbatmedžio aliejus, baziliko aliejus, šalavijo alyva ir arbata padeda užkirsti kelią grybelinėms infekcijoms ir jas gydyti nagais.

Žemiau esančiose nuorodose sužinokite daugiau apie šį gerbiamą žolelę arba išbandykite įdomius senus ir naujus šalutinius receptus .

Daugiau apie "Sage and Sage Recipes"