Šis skanus brokolių puodelis yra puikus šalutinis patiekalas nuostabioms atostogų vakarienėms, arba kepkite jį kartu su kasdieniu šeimos valgiu.
Ko jums reikia
- 10-12 uncijų sušaldytos kapotų brokolių, virti ir nusausinti
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai smulkiai malto svogūno
- 2 šaukštai
- universalus miltai
- Pipirų brūkšnys
- 1/8 arbatinis šaukštelis muskato riešutų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 puodeliai
- pusvalandis ar lengvasis kremas
- 1 1/2 puodeliai susmulkinto aštrių Čederio (6 uncijos)
- 3 dideli
- kiaušiniai, sumušti
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Tepkite 2 1/2-quart troškinį ar kepimo indą.
- Paruoškite virtą ir nusausintą brokolį paruoštą pyragą.
- Švelniai sumaišykite sviestą didelėje keptuvėje ar keptuvėje; Įpilkite svogūną ir sautę maždaug 2-3 minutes, kol svogūnai bus švelni.
- Miltus sumaišykite, kol gerai sumaišoma ir virkite 1 minutę maišydami. Įpilkite pipirą, muskato riešutų, druską ir pusvalandį. Tęskite virimą žemoje šilumoje, kol susimaišys. Sumaišykite sūrį ir kepkite, kol sūris ištirps.
- Į maištus kiaušinius įpilkite apie trečdalį karšto sūrio padažų mišinio; grįžkite prie karšto mišinio, gerai sumaišykite. Supilkite brokolius.
- Kepkite 35-45 minutes, kol peilis įdėtas į brokolių puodelio centrą ir išeina iš švaraus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 634 |
| Bendras riebalų kiekis | 52 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 288 mg |
| Natris | 728 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 24 g |