Bulvių ir žaliųjų pupelių salotos

Išskirtos šviežios žaliosios pupelės yra skanus be gražių išpjaustytų grietinės ir krapų bulvių salotų. Norint gauti geriausius skonius, atlikite keletą valandų iš anksto ir atvėsinkite iki tarnavimo laiko.

Ko jums reikia

• 2 svarai raudonų nuluptų bulvių, sumaišytų ir supjaustytų 1 colių gabaliukais
• 1 1/2-2 puodeliai žaliosios pupelės, verdamos iki konkurso * ir supjaustyti 1 colių ilgio
• 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto saldaus svogūno
• 1/2 puodelio plonais griežinėliais salierais
• 1 gvazdikėlių česnakai, supjaustyti ir smulkiai malti
• 2/3 puodelio majonezo, lengvas arba reguliarus, ar daugiau, pagal skonį
• 1 šaukštas krapų pyragas
• 1 šaukštas citrinų sulčių
• 2 šaukštai grietine
• 1 1/2 šaukštelių susmulkintų šviežių paprikosių
• druskos ir pipirų, pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Įdėkite bulves į didelę puodą ir padėkite su vandeniu. Pakelkite iki virimo; sumažinti šilumą vidutiniškai žemai, padengti ir virti 12-15 minučių arba kol bulvės yra šakutės. Ištuštinkite ir leiskite visiškai atvėsti.
2. Aušinamas bulves perkelkite į didelį dubenį kartu su garuotos žalios pupelės, supjaustytą svogūną, griežinėliais salierą ir česnaką. Švelniai mesti maišyti.
3. Išmaišykite 2/3 puodelio majonezo, skonio, citrinų sulčių, grietinės, krapų, druskos ir pipirų. Jei reikia, pridėkite šiek tiek daugiau majonezo.

* Iškeptos šviežios žaliosios pupelės - supilkite ir nupjaukite žaliąsias pupeles garuose. Įdėkite krepšį į keptuvę, kurioje yra apie 1-2 colio vandens. Virinama vidutine karštimi, padengiame ir kepama apie 5 - 7 minutes arba iki to laiko, kai yra pageidaujama. Jei naudojate užšalusius žalius pupelius, vadovaukitės pakuotės instrukcijomis, kad gautumėte garą ar mikrobangų krosnelę.

Tau taip pat gali patikti

Kepta bulvių salotos

Bulvių salotos su bekonu

Raudonos, baltos ir mėlynosios bulvių salotos

Klasikinės bulvių salotos su raudonmedžio bulvėmis

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	307
Bendras riebalų kiekis	15 g
Sotieji riebalai	3 g
Nesočių riebalų	3 g
Cholesterolis	9 mg
Natris	180 mg
Angliavandeniai	38 g
Maistinė lasteliena	7 g
Baltymas	7 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)