Tai skanus ir lengvas patiekalas ruošti ir kepinti. Patiekite šią bulvę ir kepkite kumpiu su išmestais salotomis ir sausainiais arba karštais ritiniais.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai bulvių (supjaustyti)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 6 šaukštai sviesto (padalinta)
- 2 gvazdikėlių česnakai (perpus)
- 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1/3 puodelio miltų
- 2 puodeliai pieno
- 2 puodeliai kumpio (virti, supjaustyti)
- 8 uncijos Čedaro sūrio (susmulkintos aštrios, apie 2 puodeliai, padalinti)
- 1 šaukštas šviežios petražolės (kapotos)
- 1 puodelis
- minkštos šviežios duonos trupiniai
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350. Nedideliu kiekiu riebalų išmaišykite 2 kvarcinio kepimo indu arba purškite purškiamaisiais nešikliais .
- Vidutinėje padaže padengti bulvėmis su vandeniu ir pridėti apie 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirkite. Uždenkite ir švelniai verdykite maždaug 10 minučių arba kol pasieksite tik šakų pasiūlymą. Nutekėjimas
- Į didelę padažą ar keptuvę vidutiniškai žemoje šilumoje ištirpinkite 4 šaukštus sviesto. Įpilkite česnaką ir virkite apie 1 minutę. Nuimkite česnaką ir išmeskite. Įpilkite svogūnų ir virkite, maišydami, kol svogūnai suminkštinami.
- Įpilkite miltų ir virkite, maišydami, kol gerai sumaišoma ir burbuliška. Įpilkite pieno ir virkite, maišydami, kol susilieja.
- Įpilkite kumpio ir 6 uncijos sūrio (apie 1 1/2 puodelio). Virkite, maišydami, kol sūris ištirps. Maišykite petražoles. Gerai sumaišykite bulves, kol gerai padengs sūrio mišinys. Pasukite į 2 kvarcinį kepimo indą ir pabarstykite rezervuoto 2 uncijos susmulkinto sūrio.
- Lydyti likusius 2 šaukštus sviesto ir mesti su duonos trupiniais . Pripilkite tolygiai per užkandį. Kepkite 25-30 minučių arba kol bus rudos ir šampančios.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 669 |
| Bendras riebalų kiekis | 44 g |
| Sotieji riebalai | 25 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 122 mg |
| Natris | 871 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 27 g |