Svogūnai, paprikos ir kai kurie (neprivaloma) česnakų skonio šios kepta kepta bulvės. Šios naminės bulvytės yra puikus šalutinis patiekalas, kuriuo galėsite pasimėgauti gausiais pusryčiais ar priešpiečiais. Jie taip pat yra puiki pietų pusė.
Geriausia naminių bulvių bulvių rūšiai yra vaško arba vidutinio krakmolo, pavyzdžiui, raudonos palaima arba apvali balta. Naujos bulvės pasižymi nuostabiu skoniu, kai yra keptos, ir geras pasirinkimas, jei sezonas yra teisingas. Jūs taip pat galite padaryti šią patiekalą su likusių bulvių. Peržiūrėkite recepte esančius patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 3 šaukštus augalinio aliejaus (pvz., Rapsų arba rapsukų)
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas, supjaustytas)
- 1 raudonas paprikas (supjaustytas)
- 1 vidutinė gvazdikėlė
- česnakas (smulkiai maltas, neprivalomas)
- 6 vidutinės raudonos spalvos bulvės (supjaustytos 1/2 colių gabaliukais)
- 1 arbatinis šaukštelis
- paprika
- 1 / 2-1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- šviežiai sumalti juodieji pipirai (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Augalinį aliejų įkaitinkite didelėje, sunkioje, nešiklio keptuvėje arba elektrinėje keptuvėje vidutinio karščio metu. Įpilkite supjaustytą svogūną ir salotą, kol svogūnai bus minkšti ir permatomi. Įpilkite raudonųjų paprikų ir česnakų ir virkite 1 minutę ilgiau.
- Įpilkite supjaustytų bulvių, paprikos, apie 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, kartu su šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais. Uždenkite indą ir kepkite apie 10-15 minučių, kol bulvės bus tik švelnios. Atskleiskite ir padidinkite šilumą vidutiniškai aukštai. Tęskite kepimą apie 8-10 minučių, kartais pasukdami, kol bulvės bus auksinės rudos spalvos.
- Valgyk ir pakoreguokite prieskonius, prireikus pridėdami daugiau druskos.
Patarimai ir variantai
- Iš dalies virkite bulves, kad galėtumėte pradėti galvą ir sutrumpinti visą maisto ruošimo laiką. Sureguliuokite bulvių patiekalus į mikrobangų krosnelę saugomą indą, padengdami plastiko apvalkalu ir 100% galios mikrobangų krosnelę maždaug per 5 minutes.
- Užuot bulves sumušę, supjaustykite juos smulkiai.
- Per pastaruosius 3-4 minučių kepimo laiką pridėti keptuvės bekonų ar supjaustyto kepto šonine skardine.
- "Herb Home Fries" - pridėkite 1-2 šaukštus šviežių žolelių. Petražolės, kopūstai ir šviežia čiobreliai yra geri pasirinkimai.
- Kepta bulvytė - bulvių gabaliukai arba kauliukai ir įdarykite į keptuvę su paprika, druska ir pipirais. Kepkite maždaug 6-8 minutes, kol jis bus prispaustas dugne. Įpilkite dar 1 šaukštą aliejaus (arba sviesto ar bekono lašelių) į keptuvę, apverskite bulves ir virkite maždaug 5 minutes ilgiau arba kol apačioje nebeliks.
Tau taip pat gali patikti
Skrudintos bulvytės su parmezano sūriu
Lengva kepta kepta bulvytė bulvytė
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 161 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 399 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |