Hummusas smogia su citrinomis ir česnakais! Saldus, aštraus citrinos, kartu su česnakų, skonio sukuria hummą, kurio negalėsite atsikratyti! Suporuokite ją su pita, ir jūs turite greitą ir lengvą užkandą ar užkąsti.
Ko jums reikia
- 1 15 uncijų gali avinžirniai arba garbanzo pupelės
- 1 šaukštelis smulkintų česnakų arba 2 gvazdikėlių česnakai, susmulkinti
- 3 šaukštai citrinų sulčių
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 ½ arbatiniai šaukštai tahini
Kaip tai padaryti
Nuvalykite viščiukus ir atidėkite skystį iš kanalo. Sumaišykite likusius ingredientus maišytuve arba maisto perdirbėju. Įpilkite 1/4 puodelio skysčio iš avinžirnių. Maždaug 3-5 minutes sumaišykite iki kruopščiai sumaišytos ir lygios.
Padėkite į dubenį ir sukurkite giluminį šulinį hummus centre. Į šulinį įpilkite nedidelę (1-2 šaukštai) alyvuogių aliejaus. Patiekite nedelsiant šviežia, šilta arba kepta pita duona arba padėkite ir šaldykite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 352 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 163 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 14 g |