Šis lengvas užkandis enchilada virtas lėtai viryklėje. Jautienos ir pupelių mišinys yra sluoksniuotas susmulkinto sūrio ir kukurūzų tortilijų. Nepamirškite naudoti miltų tortilijų indelyje.
Ši patiekalė yra puikus pasirinkimas užimtos dienos, nes tai greita, paprasta ir universalus. Į indą galite įdėti kitą supjaustytą sriubą, įdėti kukurūzą, naudoti kitokį konservuotų pupelių rūšį arba keisti patiekalus. Įpilkite šiek tiek šviežios česnako arba česnako miltelių arba pridėkite tam tikrų "taco" prieskonių. Jūsų šeima patiks patiekalą. Paimk ją kartu su vakariene ar pasilinksminimo vakarėliu.
Padažykite patiekalą su šviežia kapotų cilindro, gurkšnų gumbų ir griežinėliais žaliuoju svogūnu. Arba patiekite šaukštą šviežios salsos ar supjaustytų pomidorų.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai liesos jautienos
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 can (10 3/4 uncijos) sušaldytas grybų sriubos grietinėlė
- 1 can (10 3/4 uncijos) sutirštintas vištienos sriubos grietinėlė
- 1 can (4 uncijos) žaliosios chilies (supjaustytos)
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1/2 arbatinį šaukštelį kruopos
- 1 can (15 uncijos) pinto pupelės (nusausintos)
- 1/3 puodelio vandens
- 1 1/2 iki 2 puodeliai Čederio arba Džeko sūris arba kombinuotas (susmulkintas)
- 10-12 kukurūzų tortilijų
- Garnyras: salsa, grietinė, griežinėliais žalias svogūnas, cilindro ar guakamolis
Kaip tai padaryti
Per didelę keptuvę vidutinio karščio metu kepkite jautiena su kapotų svogūnais, maišydami, kol jautiena nebus rožinė.
Nusausinkite jautieną ir išmeskite perteklinį riebalą. Į žemę jautiena pridėkite du suskaldytas sriubas, supjaustytos žaliąsias paprikas, čili miltelius, kmyną, nusausintą pupto pupeles ir vandenį. Sumaišykite kruopščiai sumaišykite.
šaukštelyje įpilkite žemos jautienos ir pupelių mišinio į lėto viryklės dugną.
Sluoksniuokite keletą tortiljų, tada įpilkite daugiau jautienos mišinio, susmulkinto sūrio ir tortiljų. Pakartokite sluoksnius, kol naudojamos visos sudedamosios dalys. Slenksčių sumos ir skaičius gali skirtis priklausomai nuo jūsų lėto viryklės dydžio ar matmenų.
Uždenkite ir virkite mažai 3 1/2 iki 5 valandų.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite kukurūzų tortilją miltų tortilijomis arba užkepkite tortilijų lustai.
- Įpilkite 1/2 šaukštelio česnako arba 1 arba 2 malto česnako skiltelės.
- Pridėti papildomą žaliosios paprikos pipirmėlę arba įdėti šaukštą arba du maltau jalapeno pipirai.
- Į padažų mišinį išmaišykite 1/4 ir 1/2 arbatinį šaukštelį kaniočių pipirų.
- Pakeiskite vieną iš sutrumpintų sriubų su Cheddar sūrio sriuba arba salierų sriubos grietine. Arba naudokite nacho sūrio sriubą vietoj vieno iš jų.
- Naudok susmulkintą meksikietiškų sūrių, pipirų ar tavo sūrio mišinį.
Tau taip pat gali patikti
Kiaulienos Enchilada Casserole, lėta viryklė
Jautienos "Enchilada Casserole"
Lėtai viryklė vištienos enchiladas
Kepta vištienos enchilada su lengva padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1109 |
| Bendras riebalų kiekis | 64 g |
| Sotieji riebalai | 36 g |
| Nesočių riebalų | 19 g |
| Cholesterolis | 250 mg |
| Natris | 453 mg |
| Angliavandeniai | 73 g |
| Maistinė lasteliena | 18 g |
| Baltymas | 63 g |