Šis saldus receptas medaus vištienos kabobs puikiai tinka bet kokiai pavasario ar vasaros šventėms. Vištiena marinuota ryškiu medaus, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, sojos padažu ir raudonėlių mišiniu, todėl jis yra švelnus, sultingas ir kvapnus. Marinade galite naudoti kitas žoleles, pvz., Čiobrelį arba baziliką, jei norite.
Jūs galite marinuoti viščiuką už šį receptą iki 12 valandų; kuo ilgiau jis marinuoja, tuo daugiau skonio bus baigtas patiekalas. Padarykite visus keptuves vienodus ar skirtingus, priklausomai nuo jūsų skonio ir jūsų svečio.
Šį lengvą receptą naudokite savo mėgstamų daržovių. Jei naudojate kompaktiškas daržoves, tokias kaip paprikos, grybai ar vasaros skvošas, daržoves nereikia iš anksto išdarinėti. Galėtumėte įdėti storus ketvirčius pomidorų arba egzotinių grybų veislių.
Jei norite naudoti sunkesnes veggijas, tokias kaip morkos ar bulvės, prieš pradedant ruošti, jie turi būti paruošti, o ne vištiena. Suminkštinkite šakniavaisius vandenyje, kol jie šiek tiek suminkštės. Tada išpilkite juos, nulupkite juos su vištiena ir griliu iki galo.
Šie kabobs skanūs patiekiami ant karštai išvirtų ryžių arba ryžių pilafo lovos. Patiekite keletą kepta česnako duonos šone ir vaisių salotos, kad būtų kondensuotas aušinimas.
Ko jums reikia
- 1-1 / 2 svarų be kaulų be odos vištienos krūtinėlių
- 1/4 puodelio sojos padažas
- 3 šaukštai medaus
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 raudona paprika
- 1 žalia paprika
- 1/2 svaras šparagai
- 1/2 svaro grybų
- 1 cukinija arba geltona vasaros skvošas
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite vištieną į 1-1 / 2 "gabalėlius. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sojų padažą, medaus, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, raudonėlio, druskos ir pipirų ir gerai sumaišykite. Įdėkite vištienos gabaliukus, pasukite į sluoksnį. šaldykite 6-12 valandų.
- Kai pasiruoškite virti, paruoškite ir iš anksto pašildykite grilį vidutiniams akmens anglys.
- Išmeskite vištieną, palikdami marinatą. Supjaustykite papriką į 1-1 / 2 "gabalėlius. Iškirpkite šparagus į 2" ilgio gabalus. Nupjaukite grybų stiebų dugnas; palikite jas visai kepti ant grotelių. Ir supjaustykite cukiniją į storas skiltelės.
- Virkite vištieną ir daržoves ant metalinių iešmo. Bambuko kepsnys taip pat neveiks šiame receptoriuje, nes jie sudegins tą pačią dieną, kai kruopščiai paruošti vištieną ir daržoves.
- Įdėkite kepsnius ant karšto grilio ir kepkite 6 "iš vidutinių anglių, dažnai tekdydami ir sutepkite marinatu 10-12 minučių arba kol vištiena bus kruopščiai paruošta ir daržovės bus traškios. Išmeskite likusį marinatą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 383 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 797 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 34 g |