Šios lėtai virti bulvės, kurių sudėtyje yra šviežios bulvės, yra labai lengva pagaminti čederio sūriu ir paprastais prieskoniais. Šis receptas yra populiarus dėl lengvai paruošto ir puikios skonio. Tai patiekalas, kurį tikrai įsitikinsite vėl ir vėl. Paveikslintos bulvės buvo supjaustytos, bet bulvių patiekalai yra gerai.
Indelis yra puikus pasirinkimas užimtoje vakarienėje. Tai, kad šoninis patiekalas neužima stovetopo ar krosnies vietos, yra dar vienas didelis privalumas, ypač jei dirbate didelėje vakarienėje ar atostogų šventėje.
Yra daug dalykų, kuriuos galite padaryti, kad į receptą įtrauktumėte įvairius skonius. Dėl lengvo česnako skonio, išvalykite nuluptą ir supjaustytą česnako skiltelę iš viryklės šonų ir apačios prieš sviestą viduje. Arba, norėdami pridėti švelnų svogūnų skonį, prieš kepdami miltus ir paruoškite padažą, kepkite keletą šaukštų česnakų ar smulkiai malto svogūno. Galima pridurti keletą bekono, supjaustyto kumpio arba keletą šaukštų šviežių kapotų žolių, kad būtų galima papildomai gauti skonį ir spalvą. Norėdami pagardinti padažu, naudokite pusę ir pusę, o ne pieną. Galimybės atrodo begalinės.
Uždarykite bulves su papildomu susmulkinto Čedaro sūrio ar smulkiai supjaustytų šviežių petražolių ar kopūstų, kad būtų patrauklus pristatymas. Žiūrėkite patarimus, kaip įdėti indą į puodą su keptuvėliais.
Receptas gamina 4 porcijas ir lengvai suplanuotas didžiulės šeimos ar pietų vakarienei.
Ko jums reikia
- 5 vidutinių bulvių (apie 1 1/2 iki 2 svarų)
- 3 šaukštus sviesto
- 1/4 puodelio
- universalus miltai
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1/8 šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1 puodelis susmulkinto Čedaro sūrio (dar daugiau, jei reikia, garnyrui)
- Neprivaloma: šviežios kapotos petražolės arba paprikos
Kaip tai padaryti
- Gerai sumaišykite lėto viryklės indo dugną ir šonus.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite jas į 1/4 colio raundus. Arba juos supjaustykite 1/4 colio kauliukais. Pasukite bulves sviesto indą.
- Sumaišykite 3 šaukštus sviesto į padažą per vidutinės ir mažos šilumos. Kai sviestas ištirps, įpilkite miltų, druskos ir pipirų. Virkite, nuolat maišydami, 2 minutes. Palaipsniui įsiurbkite pieną. Šildykite ir sumaišykite, kol pasidarys švelnus ir storesnis. Įpilkite susmulkinto sūrio ir tęskite virimą, maišydami, kol sūris ištirps.
- Supilkite sūrio padažą ant bulvių.
- Uždenkite puodą ir bulves suvirinkite 5-7 valandas, maišydami vieną ar dvi valandas valgio metu, kad bulvės padengtos sūrio padažu. Jei pageidaujate, purškite papildomą sūrį bulvių viršuje ir tęskite virti tik tada, kol jis ištirps.
- Perpilkite bulves ir padažą į aptarnaujantį dubenį ir, jei pageidaujate, supjaustykite pjaustytais petražolėmis arba gervuogėmis.
Patarimai
Padarykite keptą pyragą: naujai iškeptoje alyvuogių grotelėje išvirkite bulvių mišinį į sviestą kepimo indą. Sumaišykite 1 puodelį minkštų šviežių džiūvėsių su 2 šaukštais lydyto sviesto . Pabarstykite trupinius ant bulvių ir kepkite iš anksto pašildytą 425 F orkaitę maždaug 10-15 minučių arba kol bus prispaustas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 649 |
| Bendras riebalų kiekis | 35 g |
| Sotieji riebalai | 19 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 92 mg |
| Natris | 1,393 mg |
| Angliavandeniai | 61 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 23 g |