"Dark Pumpernickel" duona turi puikią tekstūrą ir skonį. Tai taip lengva padaryti jūsų duonos mašinoje .
Jei niekada nenaudojote duonos mašinos, pabandykite. Jie tikrai nėra tokie brangūs, todėl sukurkite nuostabias duonos kepimo duonos taip paprasta. Gauk tai ir niekada nebūsite be šviežios duonos.
Kai naudojate duonos mašiną, pridėkite ingredientų sąraše nurodytą užsakymą. Mielės yra pridedamos paskutinės, todėl ji nesilies su skysčiu ir pradeda augti, kol ingredientai sumaišomi ir sumaišomi su mašina. Tai ypač svarbu, jei naudojate uždelsto paleidimo funkciją.
Šiai duonai po sumaišymo ir prieš pradedant kepimo procesą galite pridėti šiek tiek susmulkintų graikinių graikinių riešutų. Jie prideda nuostabų krizę.
Ši duona yra tikrai geri, kepti, paskleisti plakta medumi arba kai aviečių ar abrikosų uogiene. Švelniems pusryčiams nieko nebus geriau.
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio vandens
- 1 1/2 šaukštai. aliejus
- 1/3 puodelio melasos
- 1 1/2 šaukštai. druska
- 1 1/2 puodelio miltų (duonos miltai)
- 1 puodelio miltų (
- vidutinio rugio )
- 1 puodelio miltų (
- sveiki kviečiai )
- 3 šaukštai kviečių glitimas
- 3 šaukštai kakavos milteliai
- 1 valgomasis šaukštas kmynai (sėklos)
- 2 šaukštai. mielės (aktyvios, sausos)
Kaip tai padaryti
1. Sudėkite visas sudedamąsias dalis į duonos keptuvę , naudodami mažiausią skysčio kiekį recepte. Įsitikinkite, kad jūs įtraukiate ingredientus taip, kaip jie yra išvardyti. Negalima maišyti arba sumaišyti ingredientų.
2. Įdėkite dangtelį ant mašinos. Pasirinkite "Medium Crust" ir "Whole Wheat Cycle" ir paspauskite "Start".
3. Stebėkite tešlą, kai ji suminkštėja. Jei po 5-10 minučių jis pasirodys sausas arba jei jūsų aparatas skamba taip, lyg jis įtemptų, įpilkite daugiau skysčio 1 šaukštelis.
kol tešla bus lygi, minkšta ir švelniai liesta.
Tada leiskite mašinai dirbti. Jis minkštins, tada tešlą pakils, tada duona bus kepti.
Pasibaigus kepimo ciklui, kepkite duoną ant vielos lentynos 1 valandą prieš pjaustant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 185 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 799 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 4 g |