Anakardžių riešutai prideda naudos sveikatai pranašumą dėl šio paprasto daržovių keptų ryžių recepto.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
- 1 šaukštelis malto šviežio imbiero
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 1/2 puodelio šaldytos kukurūzų ar žirnių
- 1/2 raudonųjų burokų pipirų, atšaldytos, supjaustytos
- 3 1/2 puodeliai, prieš tai virti
- kvapieji ryžiai
- 2 arbatinius šaukštelius sojos padaže arba skoniui, arba storu sojos padažu, vegetarišku austrių padažu arba deriniu
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 3/4 puodelio Indijos riešutai
- 1 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
- Druska pagal skonį, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Karštą alyvą iš anksto pašildytu vandeniu ar sūrymu per vidutinės ir didelės šilumos. Įpilkite imbiero, sumaišykite iki kvapnios. Įpilkite svogūnų, kepkite maždaug 2 minutes, kol suminkštės.
- Push the soup to wok sides. Į šaldytą kukurūzą arba žirnius įpilkite į vidurį ir kepkite 1 minutę. Pasukite į šonus, viduryje supilkite raudoną papriką ir kepkite 1 minutę.
- Įdėkite ryžius lazdos viduryje. Maišykite, kol įkaitinamas per (apie 2 minutes), naudodami mentele, kad pasuktumėte ir perkelti ryžius aplink keptuvę. (Pastaba: prieš keletą ryžių patiekalų galite įdaryti ryžius, jei indas per daug perkrautas, o tada pridėkite juos prieš pridėdami prieskonių. Paprastai nereikia, nes ryžiai jau yra virti ir tiesiog reikia šildyti .)
- Išmaišykite sojų padažą ir pipirus. Sumaišykite anakardžių. Sumaišykite žaliu svogūnu. Skonis ir prieskoniai, jei norima.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 593 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 258 mg |
| Angliavandeniai | 118 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 13 g |