Daržovių lazanijos receptas

Daržovių lasagnų receptai (spustelėkite norėdami gauti didesnį vaizdą) dažnai reikalauja, kad jūs atliktumėte bekamelio (baltojo) padažo. Ne tas pats. Tai lengva, nes jūs tiesiog saute daržoves, tada sumaišykite jarred arba spageti padažu.

Patiekite šią daržovių lasagną su cezario salotomis ir česnakų duona.

Ko jums reikia

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
• 3 gvazdikėlių česnakai, malta
• 1/2 puodelio supjaustytos žaliosios paprikos
• 1/2 puodelio supjaustytos raudonųjų pipirų
• 1/2 puodelio supjaustytos cukinijos
• 8 uncijos. pjaustyti grybai
• 2 26 uncijos indų spagečių padažas arba 6 puodeliai naminių spagečių padažo
• Košerinė druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• 15 uncijos dalinio skim ricotta sūrio
• 2 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 1 puodelis susmulkintas
• Asiago sūris
• 12 orkaitėje pagamintų lazanijos makaronų, tokių kaip "Ronzoni" arba "Barilla"
• 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio
• 2 puodeliai susmulkinti
• mocarela sūris

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje (12- arba 14-colių) keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite svogūnų, česnako ir paprikos. Saute keletą minučių, kol daržovės pradės minkštinti.
3. Pridėti cukiniją ir grybus. Saute dar 2-3 minutes, kol daržovės išleidžia didžiąją dalį savo vandens. Sumaišykite spagečių padažą.
4. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir palikite padažą užpilkite 7-10 minučių. Skonis ir pritaikyti prieskonius.

1. Vidutinėje dubenyje sumaišykite ricotta sūrį, kiaušinius ir asiago sūrį. Atidėti.
2. Šaukštą apie 3/4 puodelio daržovių padažo į 9 x 13 indų dugną. Į viršų su keturiais lazanijos makaronais, einančiais skersai. Gerai, jei jie sutampa. Į viršų 1/2 ricotta mišinio, parmezano sūrio ir 1/3 padažo.
3. Į viršų su dar keturiais lazanijos makaronais, likusiu ricotta mišiniu, 1 puodeliu susmulkinto mozzarella sūrio ir 1/3 padažo. Į viršų su likusiais lazanijos makaronais ir likusiais spagečių padažu. Pabandykite likusias mocarellas per spagečių padažą.
4. Uždenkite aliuminio foliją ir kepkite 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10-20 minučių, kol ji bus auksinė ir žvalus. Leiskite daržovių lasagną likti 15 minučių prieš pjaustymą.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1459
Bendras riebalų kiekis	50 g
Sotieji riebalai	25 g
Nesočių riebalų	18 g
Cholesterolis	344 mg
Natris	6,952 mg
Angliavandeniai	146 g
Maistinė lasteliena	10 g
Baltymas	103 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)